От выращивания до ПЕРЕРАБОТКИ Избранное

Среда, 09 Ноябрь 2022 05:37 Автор  Опубликовано в Город Прочитано 542 раз

5 с АбунасырВ последнее время новые подходы в работе агропромышленного комплекса страны, утвержденные Министерством сельского хозяйства, помогли властям на местах смело оптимизировать новые направления в сельском хозяйстве, а также субсидировать и как-то упрощать их разносторонние механизмы.
Теперь меры господдержки становятся доступными для всех субъектов, вне зависимости от их размеров и форм хозяйствования. Параллельно вводятся и новые нормы, которые, на взгляд чиновников, повысят ответственность получателей кредитов от государства на развитие сельского хозяйства в регионах. Теперь представители частных сельхозструктур при получении помощи от государства должны в обязательном порядке брать встречные обязательства. Например, показывать конечный результат и постоянно насыщать местные рынки своими товарами.
Как обстоят дела с развитием агропромышленного комплекса в Шымкенте, мы поговорили с руководителем управления сельского хозяйства и ветеринарии города Шымкента Абунасыром ЖАНБАТЫРОВЫМ.

5 с ферма

Байзак АСЫЛБЕКОВ

Больше молока

«В этом году, как и было запланировано акиматом города, крестьянскими хозяйствами было освоено посевных площадей в объеме 30,1 тысячи гектаров. Поля полностью и без каких-либо помех были засеяны фермерами различными культурами и дали отличный урожай. Всего нашими аграриями было собрано свыше 91 тысячи тонн различных растительных культур. Одним из основных компонентов урожая прошедшего лета стал кормовой сафлор.
Серьезную поддержку мы оказываем и молочной отрасли. На днях аким города Мурат Айтенов встречался с руководством СПК «Био Фуд», которое благодаря нашей адресной помощи, начиная с сентября, заработало в полную мощь. Это предприятие может ежедневно принимать и перерабатывать до 30 тонн молока! Там на новейшем турецком оборудовании делают творог, сметану, сливочное масло, а совсем скоро здесь наладят производство нескольких видов сыров. Со временем молока в мегаполисе будет производиться много, и потому его переработку тоже нужно будет расширять. Мы продолжаем вести работу с потенциальными инвесторами, которые согласны заняться молочным производством в следующем году», - говорит руководитель управления.
Акиматом уделяется немало внимания и переработке овощей. В жилом массиве «Нартобе» работает ИП «Азамат», оно занято переработкой овощей, и все это - по инициативе акимата. В этом году на этом предприятии расширили производство и теперь экспортируют свою продукцию (в основном овощные консервы) в соседнюю Россию.
«Если совсем недавно наши фермеры отправляли овощи и фрукты в соседние страны в первозданном виде, то совсем скоро Шымкент станет серьезным поставщиком готовой консервированной продукции, - выразил уверенность спикер. - По крайней мере к этому стремятся сами товаропроизводители, а государство создает им для этого идеальные условия. Мегаполис всегда играл ключевую роль транзита для экспорта азиатских овощей в страны СНГ и Европы. И чтобы такое состояние вещей наконец-то получило свою экономическую выгоду, в аграрно-индустриальной зоне «Бозарык», на территории 132 гектаров земли, было решено разместить новые современные производства для дальнейшей переработки плодоовощной продукции. Стройка в этих местах набирает обороты, и совсем скоро там будет перерабатывать мясомолочную продукцию. А еще будет налажена столь необходимая переработка всех видов овощей и фруктов», - продолжает А. Жанбатыров.

Ставка - на цыплят

Как показала практика, именно благодаря усердной работе управления сельского хозяйства мегаполиса стало возможным еще и субсидирование части стоимости продукции для фермеров южного города. В управлении стремятся к тому, чтобы горожане наконец-то получили возможность покупать натуральную и свежую молочную продукцию местного производства по более низкой цене.
Свою рентабельность молочные предприятия получают именно за счет государственных субсидий, напоминают в управлении, и потому остаются на плаву. Не стоит еще забывать, что молочное животноводство тесно связано с орошением, а вместе с ним - и с сочными кормами.
«Помните, недавно были засушливые годы. Мы думаем о том, что нашим фермам нужны деньги и на установку систем орошения на своих полях. На это тоже нужны вливания, и мы об этом, конечно помним», - подчеркивает представитель акимата.
По информации А. Жанбатырова, в этом году ударными темпами были выращены и собраны урожаи овощей, зерновых и масленичных культур. А еще в этом году местным властям удалось почти на 100% внедрить в жизнь 14 инновационных проектов на общую сумму свыше 12 млрд тенге. В этих проектах несколько направлений. Это так называемое птицеводство яичного направления, которым, по договоренности с акиматом города, с недавнего времени стали заниматься кооператив «Санжар» и еще несколько небольших аналогичных хозяйств.
Недавно в «Санжар» из Саратовской области были завезены 20 тысяч цыплят породы «Хай-лайн Грейн». Так как эта порода имеет свойство нести огромное количество потомства, именно на этот сорт и рассчитывают нынешние собственники импортных куриц. По мнению самих птицеводов, как раз это и есть именно то, что необходимо для дальнейшего успешного и стабильного снабжения мегаполиса яйцами птицы. Хотя на все это нужно еще немного времени - птенцы для начала должны вырасти!
Есть еще в городе объединение «Тассай Кус». Ежегодно эта компания продает жителям свыше 30 млн куриных яиц. В этом году здесь успешно провели плановую модернизацию. Теперь фабриканты намерены значительно поднять планку по производству яиц и довести ее ежегодную реализацию до 45 млн штук, а это плюс 50% от прошлых показателей.
В целом, по мнению экономистов, потребность мегаполиса в этом продукте составляет примерно 150-160 млн штук в год.
Основным монополистом и производителем мяса птицы и яиц в Шымкенте пока остается объединение «Шымкент Кус», которое производит до 120 миллионов яиц в год.
Таким образом, благодаря всем этим названным птицефабрикам город стал полностью покрывать свои потребности в этом продукте. В этом году птицефабрика «Шымкент Кус» в общей сложности должна выдать до двух тысяч тонн куриного мяса, и это не предел, говорят работники управления сельского хозяйства.
В связи с тем, что город растет, и соответственно, увеличивается его потребность в продукции птицефабрик, в «Шымкент Кус» решили поменять действующие технологии на более продуктивные и нарастить объемы по производству мяса птицы.
В 2023 году на деньги местных инвесторов, при непосредственной помощи госорганов, в Шымкенте будет введен еще один новый частный проект под названием «Шагыр Агро». Расположится будущая птицефабрика в поселке «Акжар», на площади более 20 гектаров в новом районе «Туран». Для нашего региона это очень крупный и перспективный проект, говорит спикер. Новое производство оснастят современным оборудованием, оно будет предметно отличаться по своим характеристикам от уже имеющихся аналогов. К тому же здесь еще получат новые рабочие места более 500 горожан.
«Шагыр Агро» в ближайшей перспективе даст возможность не только удовлетворять потребности мегаполиса в мясе птицы, но и еще поможет в дальнейшем заняться экспортом курочек за рубеж. Частник будет строить птицефабрику на свои деньги, но и государство не останется в стороне. Согласно новым правилам и мерам государственной поддержки, на инвестиционные затраты и повышение продуктивности выпускаемой продукции государственные деньги могут компенсировать частному инвестору до 25% от его денежных затрат.

Новый подход в субсидировании

Есть еще статья помощи от Правительства РК при производстве и при реализации готовой продукции. Например, на один произведенный килограмм мяса птицы государство сможет возместить частному производителю от 50 до 70 тенге от его затрат. Это, по мнению экономистов, совсем не плохо.
Такая помощь от госструктур в Шымкенте началась еще в 2019 году.
«Тогда на территории свыше 30 гектаров было введено в эксплуатацию несколько промышленных теплиц, - говорит руководитель управления сельского хозяйства. - Владельцам этих хозяйств государство в лице городского акимата также выплачивало 25 процентов субсидий в виде государственной поддержки».
Но не все потенциальные инвесторы юга пошли на такое, казалось бы, взаимовыгодное сотрудничество с государством. Не для всех них такая отрасль в плане выгоды и скорейшего эффекта стала привлекательной. И потому на будущий год акимат Шымкента хочет полностью пересмотреть весь подход в реализации и субсидировании сельскохозяйственных проектов. Нужно сделать такой механизм, говорят представители акимата, чтобы потенциальный инвестор шел на такие проекты, будучи полностью уверенным в его непогрешимости, надежности и привлекательности. Что в наше время, согласитесь, играет ключевую роль.
К тому же и само Министерство сельского хозяйства страны, пока пишутся эти строки, старательно совершенствует механизмы по субсидированию АПК. Там, в Астане, учитывают и сложную ситуацию на мировом продовольственном рынке. И потому, говорят в акимате города, правительство Казахстана решило перенести реформирование системы субсидирования до 1 января 2023 года. Проще говоря, нужно сделать для имеющихся проектов государственную экспертизу и создать удобный механизм для заинтересованных сторон. Только после этих мер можно будет наладить работу по возмещению всех инвестиционных затрат. С таким письменным предложением на Министерство сельского хозяйства представители акимата города уже выходили и ждут ответа.

Квасить и отправлять

Представители местного агропромышленного комплекса считают, что нужно продолжать строить овощехранилища. Для этого предстоит проделать непростую работу. Без таких хранилищ не создать нормальную работу по развитию сельского хозяйства региона в целом, сетуют они. Ведь производят овощей они достаточно, а хранить их зачастую негде.
Бывает и такое, что до 30% продукции остается неубранными на полях, например, урожая капусты. Уродилось ее в этом году много, а хранить негде.
«Мы планируем капусту квасить и отправлять на продажу в соседние страны. А почему бы и нет?! Создадим новые рабочие места, наладим поступление денег в городскую казну. Ту же морковь в Казахстане и соседней Туркестанской области выращивают с большим избытком, а ее годовой урожай всегда превышает общегосударственное потребление почти в два раза! То же самое происходит с урожаем яблок, груш, да и с другими дарами полей тоже. Мы стремимся к тому, чтобы наш город, благодаря строящимся индустриальным зонам, в ближайшем будущем стал самым крупным центром в Казахстане по переработке сельскохозяйственного сырья. Для этого у нас имеются лучшие в стране условия», - заключил Абунасыр Жанбатыров.