Как мы уже не раз рассказывали в своих предыдущих номерах, сельхозпроизводство в Шымкенте, благодаря слаженной и продуманной работе городского управления сельского хозяйства и ветеринарии, сегодня динамично развивается и уже приносит свои долгожданные плоды. Хочется рассказать читателю и о том, что было сделано в уходящем году и какие планы по развитию сельскохозяйственного сектора у акимата города намечены на следующий год.
Байзак АСЫЛБЕКОВ
Оправданный риск
Начнем с того, что все сельскохозяйственные проекты - рискованные и капиталоемкие, требующие терпения и нелегкого труда. На развитие сельского хозяйства влияет множество факторов. Это и сезонность, и урожайность, и погодные условия. Тем, кто действительно хочет трудиться на земле и вносить свою посильную лепту в развитие сельскохозяйственной хозотрасли в нашем мегаполисе, акимат города всегда окажет практическую поддержку.
До 2024 года руководство Шымкента планирует реализовать несколько сельскохозяйственных проектов. В плане властей - строительство молочного завода, цехов по переработке мясной продукции (колбасные изделия, консервы, тушенка), фабрик по консервированию овощей и фруктов. На эти цели в бюджет заложили миллиардные ассигнования.
Крестьяне Шымкента и Туркестанской области, не имеющие пока своих производственных мощностей, в ближайшее время получат возможность сдавать свою собственную продукцию для переработки в новые крупные цеха и предприятия для дальнейшей их реализации. До сегодняшнего дня такой возможности у них не было. Здесь выгода обоюдная, считают в управлении сельского хозяйства, а такое популярное понятие, как «импортозамещение», в ближайшее время канет в Лету. Ведь пока на нашем продовольственном рынке богатеют коммерсанты из соседних государств, массово завозя в мегаполис продукцию и делая на этом неплохой бизнес. Теперь, уверяют, чиновники все будет наоборот.
Совсем скоро продукцию, переработанную в Шымкенте, аграрии юга смогут отправлять на экспорт, а с покупателями проблем не будет, уверены местные товаропроизводители.
По словам чиновников, основной целью создания новых индустриальных зон вокруг города является качественное увеличение казахстанского сельскохозяйственного экспорта за рубеж. Более того, на новых производствах создадут рабочие места (свыше 600) и увеличат поступления налогов в казну города.
Клубника, пектин и дыни
Недавно был открыт новый кластер (группа организаций, расположенных на одной территории и сотрудничающих друг с другом) под названием «Отан-Агро». Его хозяева планируют построить на новом месте тепличные хозяйства, где в дальнейшем станут выращивать клубнику. Примерно через два года инвесторы обещают приступить к сбору урожая этой ягоды с ее последующей переработкой и отправкой за рубеж.
Некоторые шымкентцы пошли дальше. Они решили выпускать крахмал и другие компоненты для пищевой промышленности. Приоритетным направлением для некоторых из них станет производство пектина. Его пока, по последним данным, нигде в Центрально-азиатском регионе не производят. По всей видимости наши аграрники здесь станут первыми.
В промышленных масштабах пектиновые вещества получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок, жома сахарной свеклы, корзинок подсолнечника и тыквы. Все эти продукты у нас в достаточном количестве.
Пектин, по оценке ученных, оказывает благоприятную роль на здоровье человека и обладает лечебными свойствами.
Власти города ежегодно выделяют фермерам дополнительные земли и площади, а также помогают брать льготные банковские кредиты под бизнес-проекты. К примеру, под строительство теплиц акиматом была организована кредитная линия, при которой деньги в долг фермерам банки выдают на семь лет под 8% годовых. При этом 25% расходов кредита аграриев покрывает государство. Не так-то и много, подумает кто-то. Да, действительно, все набегающие проценты за этот срок с такой государственной субсидией все равно полностью не закрыть. И, тем не менее, это все же реальная и ощутимая поддержка для бизнесмена, считают сами сельхозработники. Лучше 25%, чем ничего, говорят они.
В нескольких десятках пригородных поселках Шымкента и на его огромных окраинах власти помогают крестьянам развивать производство экологически чистой продукции повышенного спроса. Предприимчивые горожане начали интенсивно строить животноводческие комплексы, налаживая там переработку овощей, мяса и других видов продовольственной продукции. В последнее время фермеры применяют современные технологии, выращивая и производя ежегодно сотни тонн продуктов питания и уже наладили его экспорт. Ведь изначально основной целью при создании индустриальных зон в Шымкенте как раз-таки и было увеличение казахстанского сельскохозяйственного производства, ориентированного не только на внутреннее потребление, но и на экспорт тоже. И процесс этот, по словам самих аграриев, идет полным ходом. Например, южноказахстанские дыни теперь охотно покупают жители Германии и Чехии, говорят, что заказы стали поступать и от других стран восточной Европы.
Совсем скоро из арбузных остатков предприниматели наладят производство арбузного концентрата, дальнейшей его продажей компаниям, производящим соки и напитки. Как пояснили нам бахчеводы, ежегодно на полях по разным причинам остается немало неубранного урожая арбузов и дынь (25-30%!). Так что с сырьем для производства напитков из арбузов проблем абсолютно не будет, говорят коммерсанты.
Что касается дыни, то из этого южного продукта у нас планируют производить деликатес - сушеную дыню, ее тоже станут продавать за границу.
А зачем на свете мед?
Есть в Шымкенте фирмы, производящие мед, как, например, СПК «Би Пром». Одно из его подразделений - ИП «Нурмагамедов», помимо производства меда, занимается еще и инструментарным осеменением пчеломаток. Пчелосемьи можно передавать для дальнейшего размножения. Профессионалы знают, что племенная работа в развитии этой отрасли играет одну из ключевых ролей. Ведь биологические особенности медоносных пчел вносят специфику в их селекционную работу.
Сегодня по ряду причин большинство местных, так называемых аборигенных пород, оказались многократно перемешанными с другими породами пчел. По убеждению местных пчеловодов, бесконтрольное спаривание пчелиных маток и трутней влечет за собой ухудшение биологических и хозяйственно полезных признаков. Вот такую серьезную работу взвалили на свои плечи наши пчеловоды и уже добились определенных успехов. Ведь, по существу, пчелопакеты - это тоже бизнес, их с большой охотой покупают. Таким образом, пчеломаток можно продавать наравне с медом и даже создать отдельное от производства меда направление!
В этом году представители СПК «Би Пром» подписали соглашения с бизнесменами из Саудовской Аравией и Катара на поставки шымкентского меда в эти развитые страны. Пока «Би Пром» производит 250 тонн меда в год, а в ближайшее время там намерены довести свои показатели до 2000 тонн.
Царство сома
В будущему году кластерные проекты городские власти намерены развивать и дальше. Некоторые из них касаются рыбного кластера. На территории Шымкента, в жилом массиве «Сайрам», есть одно опытное хозяйство, которое в своих собственных теплых бассейнах, начиная с ранней весны и до окончания зимы, занимается разведением и выращиванием африканского сома. Этот вид по сравнению с имеющимися у нас другими видами рыб растет очень быстро и за короткий срок набирает приличный товарный вес. Затем выращенных сомиков работники хозяйства передают дальше своим партнерам по бизнесу. Те, в свою очередь, с весны по осень уже в своих искусственных водоемах доводят этот экзотический заморский продукт до нужной коммерческой кондиции, после чего выставляют на продажу. Таким образом, в год около 100 тонн африканского сома будут заполнять прилавки Шымкента и Казахстана!
Это только начало развития рыбного кластера, говорят работники управления сельского хозяйства. В 2023 году разведение и выращивание рыбы в Шымкенте власти намерены поставить на более высокий уровень и планируют расширить географию разведения мальков. Пока в этом деле имеются определенные проблемы. Прежде всего, нужно решить проблему с поставкой комбикормов для рыбных хозяйств. Без этого продукта говорить о полном успешном завершении проекта рано.
В акимате Шымкента специально для этих целей на следующий год запланировали строительство комбикормового завода, продукция которого будет направлена сугубо на развитие рыбной отрасли юга. Желающих начать свой рыбный бизнес в городе уже немало, говорят чиновники. Ведь выращиванием мальков у нас до сегодняшнего дня толком и никто не занимался.
Теперь, в новом году, фермерам, которые захотят вложить свои силы и деньги в рыбный бизнес, станут оказывать государственную поддержку и создадут преференции, заверили
в акимате.
