Хлеб, яйца и... ПЕКТИН Избранное

Среда, 17 Март 2021 05:43 Автор  Опубликовано в Общество Прочитано 13257 раз

— В этом году в Шымкенте планируют реализовать 22 инвестпроекта в сфере сельского хозяйства на 16 млрд тенге

— В городе начнут выпускать пектин

— Мегаполис полностью закрывает собственные потребности в макаронах, муке и растительном масле

alma

В Шымкенте 62 тысячи гектаров сельскохозяйственных земель, на которых высаживают зерновые, кормовую культуру, овощи, разводят сады. Оказывается, наш город полностью обеспечивает себя такими социально-значимыми товарами, как макароны, мука и растительное масло. А вот мясом и молоком - на 50%.
В планах властей - наладить глубокую переработку сельскохозяйственной продукции. В частности, в скором времени в Шымкенте начнут выпускать пектин - натуральный загуститель, получаемый в основном из яблочных и цитрусовых выжимок.

AbynasirВ Шымкенте в этом году планируется реализовать 22 инвестиционных проекта. Об этом рассказал заместитель руководителя управления сельского хозяйства и ветеринарии Абунасыр ЖАНБАТЫРОВ. 

«Планируем расширить две существующие птицефабрики - «Шымкент кус» и «Тассай кус», - делится он. - В прошлом году был птичий грипп, птицефабрики ослабли, и это напрямую повлияло на увеличение цен. Чтобы насытить рынок мясом птицы и яйцами, а также сдержать цены, мы планируем расширение этих предприятий. Также есть два проекта по переработке плодов и овощей - первичной и глубокой. В цехах будут консервировать продукцию, а также начнем выпуск пектина».
Пектин - экспортоориентированный товар, который будет производиться в новой агрозоне. Как рассказал А. Жанбатыров, мощность производства по переработке - семь тонн сырья в час.
«У нас есть такое количество сырья. У инвестора собственные сады, кроме того, Шымкент является логистическим хабом, так как через город везут продукцию из Узбекистана, а также из других областей страны. Причем фуры формируют свои партии не на границе, а в Шымкенте. И наша цель - оставить добавленную стоимость на товар в городе. Для этого у нас имеется вся необходимая инфраструктура», - говорит спикер.
Напомним, весной 2018 года в Шымкенте был введен в эксплуатацию торгово-логистический центр класса А. ТЛЦ «Шымкент» оказывает полный комплекс логистических услуг ответственного хранения с различным температурным режимом. Расположен он в непосредственной близости к аэропорту, всего в километре от него. К складским помещениям подведены железнодорожные пути и автодорога.
«Сегодня логистический центр со складами размещен на 94 гектарах земли, и около 50 процентов складов уже загружено. Что касается агро-индустриальной зоны для переработки сельскохозяйственной продукции «Бозарык», она будет находиться в массиве «Кайнар булак» вдоль трассы «Западная Европа-Западный Китай». Земля определена - 132 тысячи гектаров. Сейчас разрабатываются технико-экономические обоснования, проектно-сметная документация, проводится экспертиза. Одновременно ведется работа по привлечению инвесторов. Концепция этой зоны заключается в том, что там будет вестись только переработка сельскохозяйственной продукции. Как первичная - консервирование, так и глубокая. Иными словами, там будет производиться готовая продукция. У нас уже есть минимальный пул проектов», - отметил А. Жанбатыров.
Чтобы агрозона работала бесперебойно, нужно сырье. В Шымкенте в этом году планируют засеять 29,3 тысяч га кормовыми культурами и зерновыми: пшеницей, ячменем, кукурузой, люцерной.
«В прошлом году провели капитальный ремонт одного из каналов в Каратауском районе. Всего на балансе акимата их 28. В этом году планируется капитальный ремонт еще трех каналов. Благодаря этим работам мы хотим улучшить состояние орошаемых земель. Их у нас сейчас более 11 тысяч гектаров. После того, как отремонтируем каналы, вода будет доходить вовремя до конечной точки. Обычно у нас какая проблема? Весной влаги много, а в период созревания, начиная с июня и весь июль, то есть в самую жару, воды мало. И урожайность падает. Благодаря ремонту увеличим не только площадь орошаемых, но вообще всех посевных земель города на 1400 гектаров. На них в этом году посадим в том числе и овощные культуры: помидоры, баклажаны, картофель и бахчевые», - поделился планами заместитель руководителя управления.
Спикер отметил, что по кормовым зерновым город не закрывает даже 10% собственной потребности, зато по таким социально значимым товарам, как макароны, мука и растительное масло, - на 100%.
«Мясо и молоко закрываем примерно наполовину. Но не стоит забывать о том, что в Шымкенте есть предприятия, которые ориентированы на экспорт. Их продукция на местный рынок не попадает. В прошлом году, во время пандемии и ужесточения карантина, чтобы сдержать цену на социально-значимые товары, Минсельхоз внедрил хороший инструмент - квоту. Согласно этому инструменту, экспортоориентированные агропромышленные предприятия Шымкента должны были от 100 процентов всего объема, который они планировали отправить на экспорт, 30 процентов отправить на местный рынок по фиксированным ценам. Это позволило сдержать цены. В этом году Продкорпорация дает нам деньги на сдерживание цен на социальный хлеб и муку. Ежемесячно Шымкент получает пять тысяч тонн зерна по фиксированным ценам. Это плюс к тому, что производит сам город. Наши мукомолы перемалывают его на муку и отправляют в пекарни также по фиксированным ценам. Пять тысяч тонн зерна в месяц для выпечки социального хлеба вполне достаточно», - отмечает
А. Жанбатыров.
Еще один инвестиционный проект - расширение двух крупных откормочных площадок, на которых сейчас содержится более тысячи голов крупного рогатого скота, и создание восьми новых. Кроме того, как сообщили в профильном управлении, планируется создание двух молочно-товарных ферм. В городе уже есть «Зертас», где в стойловом режиме содержатся коровы симментальской породы. Туда хотят дополнительно привезти еще более 200 голов скота.
«После реализации проектов с молочно-товарными фермами инвестор будет развивать переработку сырья. В совокупности мы должны реализовать в этом году 22 проекта, общая стоимость которых составляет около 16 миллиардов тенге», - заключил
А. Жанбатыров.