Каждая хозяйка рано или поздно сталкивалась с засором своей кухонной мойки, когда приходилось вызывать сантехника для решения проблемы.
При прочистке отводов из них буквально высыпаются куски застывшего жира, которые и стали причиной засора. Теперь масштабируйте эту проблему и представьте, что происходит на центральных канализационных сетях, куда ежедневно сбрасывается огромное количество жира.
«Коллекторы зарастают жиром, уменьшается их пропускная способность, уменьшается диаметр, в результате начинаются изливы при переполнении коллектора. Поэтому общепитовцы должны обязательно иметь локальные очистные сооружения по сбору жиров и договоры на их утилизацию со специализированной организацией имеющую лицензию на данный вид деятельности», – пояснила менеджер ТОО «Водные ресурсы-Маркетинг» Ирина КАЗАРИНОВА.
Жир в канализации приносит проблемы не только эксплуатационным службам, которые вынуждены затрачивать на прочистку канализационной сети значительные материальные и людские ресурсы. В некоторых случаях страдают жители многоэтажных домов, в которых располагаются точки общественного питания. Из-за жировых засоров происходят подтопления подвальных помещений.
Со своей стороны администрация ТОО «Водные ресурсы-Маркетинг» принимает необходимые меры для решения проблемы сброса жира в централизованную канализационную сеть.
«В настоящее время в Шымкенте функционирует около 900 точек общественного питания. В 272 из них жироловки не установлены, либо работают не в должном режиме. Владельцам этих точек общественного питания работники юридического отдела ТОО «Водные-ресурсы-Маркетинг» раздают уведомления о необходимости установки локальных очистных сооружений и жироловок, так как это является требованием технических условий и Правил приема сточных вод», – подчеркнул главный юрист ТОО «Водные ресурсы-Маркетинг» Динмухаммед ОНГАР.
В случае не выполнения требований по установке локальных очистных сооружений и жироловок администрация ТОО «Водные ресурсы-Маркетинг» оставляет за собой право прекратить полностью или частично подачу услуг водоснабжения и водоотведения, а также обратиться в суд и решить вопрос установки жироловок в судебном порядке.
