Несколько лет назад студенты и преподаватели Южно-Казахстанского университета имени Мухтара Ауэзова для реализации программы «Зеленый пояс» высадили плодовые саженцы на площади 10 га. В этом году проект дал положительные результаты: фруктовые деревья в опытно-ботаническом саду принесли свои первые плоды.
В прошлом году в садоводстве, которым руководит научно-исследовательская лаборатория университета «Проблемы промышленного комплекса и энергоаппаратные фонды», на 8 га высадили абрикос сорта Субхана, на 2 га - виноград сорта Gigantic. По словам специалиста научно-исследовательской лаборатории Евгения ЦХЕ, через два года плодовые деревья и виноград этих необычных сортов начнут полноценно плодоносить.
«Сорт винограда Gigantic привезен из Ферганы, абрикос Субхана из Урумчи. 80 процентов плодовых саженцев прижились. При хорошем уходе и своевременном поливе они смогут начать полноценно плодоносить уже через два года. За сезон одно дерево абрикоса дает до 100 килограммов урожая. Эти сорта выводят специально для приготовления сухофруктов. Сухофрукты, изготовленные в лаборатории университета, более экологичны, чем зарубежная продукция, и имеют более высокое качество за счет сохранения витаминов», - сказал Евгений Цхе.
В ботаническом саду применяется технология капельного орошения. Университет полностью обеспечил сад необходимым оборудованием. Теперь ученые планируют открыть семенной питомник.
Ученые ЮКУ им. Ауэзова работают над технологией получения натурального экологически чистого изюма из винограда и желтой сливы, а также изготовления сушеных желтых абрикосов. В лаборатории проводятся процессы обработки плодов горячей водой (бланширователь ИПКС-073-01(H) и инфракрасными, конвективно-сушильными устройствами. В дальнейшем сырье в садоводстве будет перерабатываться и выводиться на рынок с использованием инновационных технологий. Интерес к продукции садоводства проявляют предприятия, занимающиеся ее переработкой.
