Хочется начать зарабатывать больше, не хочется рисковать и при этом не вкалывать 24/7? Под такие условия подходит работа по франшизе. Причем, франшизы существуют разные, как для начинающих бизнесменов, так и для зрелого, состоявшегося бизнеса. В плюсах и минусах, а также в возможностях франшиз разбиралась «ПШ».
Для тех, кто хочет
Итак, решение стать богатым принято. Осталось дело за малым - придумать, на чем зарабатывать быстро, много, легко. Понятно, что если строить собственный бизнес с нуля, то для начала нужны знания, опыт, начальный капитал. Работать придется в формате 24/7. И далеко не факт, что все получится. По статистике, 90% стартапов терпят крах. Поэтому все больше начинающих бизнесменов ищут франшизы. Кстати, совершенно не обязательно франшизы должны быть дорогими и доступными только для зрелого бизнеса. То есть для тех, у кого денег много и их предпочитают вкладывать в уже раскрученный бизнес.
Для начала давайте разберемся, что такое франшиза. Это право работать под брендом и использовать технологии ведения бизнеса известной компании. Франчайзер - компания, которая готова за определенную плату поделиться своим именем и наработками с предпринимателями - франчайзи. Франчайзинг - это сама система бизнес-отношений между франчайзером и франчайзи. Само слово «франшиза» произошло от французского franchise, что переводится как «льгота».
Раз уж мы заговорили о доступных франшизах, то в первую очередь стоит обратить внимание на те, которые не требуют особых вложений и знаний, быстро окупаются. Пожалуй, к таковым сегодня можно отнести известную и очень популярную в Шымкенте сеть кофеен под узнаваемым брендом.
За чашкой кофе
Основатель кофейного бизнеса Аят АЗИМОВ не сразу нашел свое дело. Он, как и все начинающие предприниматели, делал ошибки, учился и нарабатывал опыт.
«Я пробовал делать онлайн-бизнес, например, бронирование столиков в ресторанах. Не получилось. Более-менее хорошо шла реклама, но масштабы оказались мелкими, я и мои партнеры были недовольны заработком. И тогда решили попробовать себя в общепите, так как люди кушают всегда, даже во времена кризиса. А поскольку я учился в Литве и в университете свою дипломную писал про «Старбакс» (американская компания по продаже кофе и одноименная сеть кофеен. - Прим.), то было решено заняться именно этим видом предпринимательства. В марте 2016 года появилась наша первая кофейня в крупном торговом центре Шымкента. Конечно, без ошибок не обошлось, хотя нам удалось не допустить серьезных, стратегических ошибок. Например, на первую кофейню мы потратили больше, чем могли бы, потому что не знали, где покупать оборудование», - говорит молодой предприниматель.
Кстати, бизнесмен уверен, что бизнес должен развиваться без какой-либо поддержки со стороны государства или квазигосударственных органов. Потому что когда бизнес развивается сам по себе, он закаляется. А государство должно заниматься социальными вопросами и более глобальными задачами, а не вопросами решения проблем бизнеса.
«Слабые уходят, а сильные остаются. Если поддерживать бизнес, то это ведь долго продолжаться не может. А человек привыкает к поддержке, рассчитывает на нее. Я за то, чтобы человек сам набивал себе шишки. Есть такое выражение: ошибки одинаковые, успех уникален», - говорит бизнесмен.
Зарабатывать под известной маркой
Сегодня Аят и его партнеры уже настолько успешны, что начали продавать франшизу. И надо отметить, что этот продукт весьма популярен у шымкентцев. Кофейни под его брендом открываются не только в центре, но уже и на периферии города.
«Франшиза не только для богатых. Кто ее покупает? Тот, кто работает на работодателя, но его не устраивает заработок. На свои накопления такой человек открывает кофейню и начинает заниматься бизнесом. Франшиза в нашем случае - это право на использование товарного знака, мы также готовим дизайн-проект под выбранное место и занимаемся обучением. А человек сам покупает оборудование, занимается стройкой и так далее. Сейчас максимальный беззалоговый кредит семь миллионов тенге. В принципе в эту сумму можно уложиться и открыть кофейню. Мы и в пять миллионов укладывались, но сейчас просто цены иные», - говорит Аят.
В первую очередь подорожали зерна кофе. Например, бленд обжаренного кофе Бразилии и Колумбии сегодня стоит семь тысяч тенге за килограмм, тогда как недавно цена составляла три тысячи.
«В прошлом году в Бразилии был неурожай, заморозки. А так как эта страна является основным импортером кофе, то цены взлетели. То есть если мы в прошлом году покупали зеленый кофе по цене 3 доллара 17 центов, то сейчас доходит до 9-10 долларов за килограмм. В три раза подорожало! Молоко подорожало, бумажные стаканчики. Но на конечную стоимость стакана кофе это не очень сильно влияет. Например, мы поднимаем цену на 100 тенге и покрываем все дополнительные расходы», - отмечает спикер.
Тонкости бизнеса
При покупке франшизы очень большое внимание уделяется тому, где будет располагаться будущая кофейня. От старта и локации зависит очень многое. Наладить сервис, качество обслуживания - это все наживное и исправимое. А локацию никак не исправишь.
«Обращаем внимание на три критерия: хорошая проходимость, наличие парковки, так как у нас формат «с собой», и просматриваемость. Люди должны видеть точку, когда проходят или проезжают мимо. Иногда бывает хорошее место, но машины не останавливаются, пешеходы тоже это место не замечают. Но третий критерий исправим за счет дизайна. Меняем окна или делаем красивый парапет, чтобы видно было», - делится секретами бизнеса Аят Азимов.
И вот здесь второй, после доступной суммы начального капитала, плюс работы по франшизе. Франчайзи предоставляет все необходимое для быстрого освоения особенностей работы в нише, что позволяет избежать ошибок и неправильных решений. Обучает и поддерживает, помогает снизить риски. Кроме того, нормой для такого бизнеса является полная информация относительно ведения бизнеса, системы сбыта и обслуживания клиентов, рекламы и других вопросов. Такой бизнес быстро окупается, так как быстро и безболезненно проходит один из самых сложных этапов - открытие и начальный рост. Франшиза предоставляет точную информацию для планирования расходов и прибыли: сколько и куда вложить и какую отдачу при этом можно получить. Поддержка и опыт франчайзера заменяют месяцы обучения в бизнес-школах, что опять-таки, позволяет сэкономить деньги, а шансы на успех возрастают в разы. И ключевой момент - известность бренда. Чем больше известным и популярным является бренд, тем проще будет привлечь первых клиентов.
Если обобщить вышесказанное, то наиболее весомыми аргументами в пользу франшизы можно назвать отлаженную бизнес-модель, возможность работы под именем известного бренда, информационную поддержку со стороны франчайзи.
Минусы, конечно, тоже есть. Но они, в основном, связаны с деятельностью франчайзера. А пока у него все хорошо, то и у франчайзи дела идут отлично.
Франшиза для профессионалов
Все привыкли, что бывает франшиза еды, ресторанов, салонов красоты, образования. Но франшиза в сфере нефтяного ритейла - это нечто новое для Шымкента. Эта франшиза - интересный проект для состоявшихся бизнесменов. Профессионалы говорят, что она окупается от трех до пяти лет. Плюс можно развивать сопутствующие услуги.
Когда компания QazaqOil начала активно развивать франчайзинговую программу Qazaq Oil Partner, в Шымкенте сразу появились две АЗС под этим брендом. Шымкентский предприниматель Закир МАХМУДОВ стал первым в Казахстане, кто начал работать по этой программе. Выпускник нефтегазового факультета, он учился на разработчика нефтегазовых скважин и месторождений и добычу нефти.
«Лет 13-14 назад я начинал с кассира на АЗС, затем работал оператором на нефтебазе, дорос до старшего оператора, а там уже и до инженера по охране труда и технике пожарной безопасности в сфере АЗС и нефтебаз. Потом работал управляющим на АЗС, территориальным менеджером. Словом, опыт огромный. Когда услышал про нефтяную франшизу, сразу решил, что буду работать под известным, раскрученным брендом. Вложение капитала было небольшое, так как АЗС у меня уже была. Но если строить или приобретать точку, то потребуются значительные капиталовложения. Такая франшиза хороша для тех людей, которые понимают работу АЗС, для них это хорошая возможность зарабатывать. Бренд QazaqOil дает много привилегий. Это поставка топлива, обеспечение товаром в полном объеме, а также поставка товаров в магазин при АЗС. Проблем с этим нет, потому что компания довольно большая, у них возможности большие. Прекрасно налажена доставка топлива, обеспечение. Соответственно, у меня нет простоев. Я продаю и получаю свою долю от продаж», - говорит предприниматель.
Единственное требование, которое франчайзер предъявляет франчайзи, - локация АЗС.
«Покупать ничего надо, но нужно иметь АЗС. Если компания одобрит место, то дальше автозаправка делает ребрендинг и работает под ее торговой маркой. Вот это я и сделал. Заключили договор, где прописано, на каких условиях мы будем работать, какие стандарты, какие требования предъявляет компания. Очень удобно», - отмечает Закир Махмудов.
Буквально на днях в Шымкенте откроется третья партнерская АЗС. То есть эта франшиза пришлась по вкусу местным предпринимателям.
Директор филиала QazaqOil по южному региону (Шымкент, Тараз и Кызылорда) Алибек УМБЕТАЛИЕВ отметил, что предлагая франшизу, компания предлагает развиваться под своим брендом.
«При этом партнер получает не только наш бренд, но и всю линейку бензинов, товаров в супермаркете, хот-доги и кофе, обучение персонала, то есть мы помогаем во всем, так как отвечаем за бренд. У партнера не болит голова по поставке топлива, продуктов народного потребления. Он должен только предоставить место: либо построить заправку, у него в этом случае должна быть земля, либо взять ее в аренду и переоборудовать. Но и при этом наши ребята выезжают и определяют пропускную способность дороги, смотрят, сколько машин проезжает, будет АЗС рентабельной или нет, советуют», - говорит спикер.
Кому подходит франчайзинг?
Здесь представлено два вида франшиз, сильно отличающихся друг от друга. В первом случае предприниматель вкладывает минимум и довольно свободен в своих действиях. Во втором франчайзер предоставляет полную линейку товаров и услуг, обучения и так далее. Но чтобы открыть такую франшизу, нужен приличный начальный капитал, опыт работы и глубокие знания в этой сфере.
Но в любом случае, франшизы предназначены для тех, кто не хочет стартовать с нуля и желает подстраховаться, получив поддержку за счет информационных ресурсов франчайзера и раскрученного бренда. Здесь нужно будет приложить минимум усилий, ведь в большей степени все уже сделано за предпринимателя. Да и все действия хорошо просчитаны, а выход на окупаемость практически гарантирован. Но не стоит забывать о том, что придется пожертвовать некоторой долей самостоятельности и выплачивать часть от оборота. Так что выбор в любом случае за человеком.
