ХЛЕБ и мука свои, сахар и гречка – привозные Избранное

Пятница, 01 Апрель 2022 10:19 Автор  Опубликовано в Общество Прочитано 1983 раз

Наш город полностью обеспечивает себя мукой, макаронами и хлебом, а также яйцами и растительным маслом

xleb-syr

Шымкент из 19-ти наименований социально значимых сельскохозяйственных продуктов по пяти позициям полностью закрывает свои потребности. Еще по трем производит половину необходимых продуктов. И лишь по четырем позициям полностью зависит от импорта: город закупает сахар, соль, рис и гречку.

Растем и укрепляемся

Как утверждал американский ученый М. Энсмингер, продукты питания - это и ответственность, и оружие.

«Ответственность потому, что одно из важнейших прав - это право на пищу и ее потребление в достатке. Оружие потому, что в политике и экономике продукты питания играют огромную роль и обладают большей силой, нежели пули или нефть», - написал он.

В этой связи можно вспомнить данные за 2020 год (за 2021 еще не подведены итоги). Так вот, согласно данным проведенного журналом The Economist мониторинга, в рейтинге продовольственной безопасности Казахстан в 2020 году оказался на 32 месте из 113 стран. То есть по сравнению с 2019 годом наша страна поднялась сразу на шесть позиций. И это наибольший рост среди стран ЕАЭС.

Положительная динамика была отмечена практически по всем макропоказателям: объем валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 5,7% и составил 6,3 трлн тенге. Производство продуктов питания в Казахстане также выросло на 4%. При этом не следует забывать, что на эти два года пришлась пандемия и спад по всем показателям во всех странах мира. Так что с большой долей уверенности можно говорить о том, что 2021 год стал еще более продуктивным для нашей страны. Сами за себя говорят и цифры. Например, в Шымкенте в нынешний сезон посевные площади планируется довести до 29,8 тысячи гектаров. Это на 0,5 тысячи га больше, чем в прошлом году.

abunasyr

Исполняющий обязанности руководителя управления сельского хозяйства и ветеринарии Абунасыр ЖАНБАТЫРОВ рассказал, что в этом году ожидается собрать более 90 тысяч тонн урожая.

«Сейчас приоритет отдается кормам. Ожидаемый урожай - 18,2 тысячи тонн кормовых культур. Что касается других позиций, то 14,5 тысячи тонн составят зерновые культуры, 2,8 тысячи тонн - масличные, 51 тысячу тонн - овощи и бахчевые», - сообщил спикер.

При этом надо отметить, что в Шымкенте все сельхозтоваропроизводители полностью обеспечены посевным зерновым материалом. Об этом позаботились сотрудники Юго-Западного научно-исследовательского института животноводства и растениеводства. Всего семенной фонд составляет 107,7 тонны, в том числе 79,5 тонны семян пшеницы и 28,2 тонны ячменя. Общая площадь зерновых культур составляет 13 тысяч гектаров, это почти 44% от общей посевной структуры.

 

Производим сами

Благодаря росту производства сельскохозяйственной продукции, Шымкент по многим позициям обеспечивает себя продуктами питания. Так, по данным главного специалиста отдела продовольственной безопасности управления сельского хозяйства города Шымкента Жандоса ХАНИЕВА, город на 100% обеспечивает себя мукой, макаронными изделиями и хлебом.

«Мука первого сорта, макароны и хлеб - этими продуктами мы полностью закрываем потребности города. На сто процентов обеспечиваем себя и подсолнечным маслом. Но, кроме этого, в Шымкент дополнительно поставляется масло российского производства. Благодаря наличию в городе птицефабрики, мы полностью обеспечиваем Шымкент куриными яйцами. В очень незначительных количествах в город дополнительно завозятся яйца из Туркестанской и Северо-Казахстанской областей.

А вот мясом кур город закрывает свои потребности лишь на 30 процентов. Недостающее количество поставляется из Алматы, а также таких стран, как США и Беларусь. Молоко, кефир город поизводит 50 процентов от потербности. Остальное завозим из СКО. Говяжьим мясом собственного производства мы обеспечны на 40 процентов. Остальное количество нам поставляет село Карабулак Сайрамского района Туркестанской области. Творог мы также производим только 30 процентов. Остальное количество получаем от предприятий Туркестанской области и СКО. Что касается овощей, то картофель, морковь, лук и капуста местного поизводства составляют лишь 15 процентов. Основное количество картофеля завозим из Павлодара, морковь и лук - из Жамбылской области, а капусту - из Узбекистана. Совсем немного производим и сливочного масла - всего 5-7 процентов от потребности. В осноновном импорт идет из Петропавловска и России. И на сто процентов, то есть абсолютно, мы зависим от импорта таких товаров, как соль, сахар, гречка и рис. Эти прдукты мы у себя вообще не производим. Гречку завозим из Восточно-Казахстанской области и России, рис и соль нам поставляет Кызылординская область. Поставщики сахара - Тараз и Россия», - рассказал Ж. Ханиев.

Если проанализировать вышесказанное, то получается, что практически вся сельскохозяйственная продукция и продукты питания производятся в нашей стране и перекрывают все потребности. Доля импорта значительна только по сахару и гречке.

 

Все условия

Для полевых работ в Шымкенте полностью подготовлена техника. В прошлом году парк сельхозтехники пополнился десятью новыми тракторами, семь из них - отечественного производства.

Как сообщил А. Жанбатыров, определены четыре оператора распределения топлива для проведения полевых работ: ТОО «Sapaly Munai», «АЗК Алмаз», «Иксан групп» и «Шахат инвест».

«На основании заявок аграриев выделено 259 тонн горюче-смазочных материалов по льготной цене. Литр ГСМ предлагается по 189 тенге, тогда как цена дизельного топлива на рынке сегодня составляет 220-230 тенге за литр. Предусмотрены средства и для приобретения минеральных удобрений, семян, пестицидов, биоагентов (энтомофагов. - Прим.)», - говорит А. Жанбатыров.

Оказывается производителям сельскохозпродукции и государственная поддержка. Например, проводится субсидирование по возмещению части расходов, понесенных субъектом агропромышленного комплекса при инвестиционных вложениях. Субсидируется 25% инвестиционных вложений по паспортам проекта строительства и расширения промышленного тепличного комплекса, интенсивных яблоневых садов, создания и расширения молочно-товарных ферм, приобретения сельскохозяйственной техники.

Субсидии можно получить и предпринимателям, осуществляющим глубокую переработку сельскохозяйственной продукции. Например, для производства сливочного масла субсидируется 18 тенге за литр молока, приобретаемого для его производства. А если изготавливается сыр, то возмещается уже 28 тенге за литр молока.

Проводится и субсидирование ставок вознаграждения при кредитовании, а также лизинге на приобретение сельскохозяйственных животных, техники и технологического оборудования на 9-10%.

В этом году на программу субсидирования стоимости минеральных удобрений предусмотрено 122 146,0 тыс. тенге, на субсидирование развития семеноводства - 20 480,0 тыс. А на субсидирование стоимости пестицидов, биоагентов выделено 600,0 тыс. тенге. В результате объем валовой продукции по итогам года составил 44,1 млрд тенге, производительность труда на одного работника - 4,5 млн тенге.