Панорама Шымкента

В Шымкенте прошла встреча заместителя председателя АНК РК Марата АЗИЛЬХАНОВА с председателями этнокультруных объединений и журналистами

Ассамблея народа Казахстана - уникальное объединение, работающее во имя межэтнического и межконфессионального согласия в нашей стране. Глава государства назвал безусловной заслугой Ассамблеи то, что за годы своего существования она способствовала укреплению гражданского единства. И сегодня этому институту предстоит уже в новых условиях выполнять архиважные задачи, поставленные Президентом. Одна из наиболее значимых - реализация проекта «Келісім», касающегося волонтеров-медиаторов.

Медиация – в деле

«Нужно создать учебный центр этномедиации, организовать постоянные обучающие курсы, где должны пройти подготовку большинство государственных служащих районного уровня. Поручаю министерствам информации и общественного развития, образования и науки совместно с Академией госуправления, Секретариатом АНК и другими уполномоченными органами представить системные предложения по данному вопросу».

Касым-Жомарт ТОКАЕВ, Президент Республики Казахстан

Сегодня во всем мире приобретает все большее значение медиация, как инструмент решения споров и конфликтов. Казахстан не исключение, и АНК активно включилась в распространение этого механизма на практике.
Медиаторы-волонтеры – это новый инструмент не только для урегулирования, но и предупреждения коммерческих, корпоративных, семейных, трудовых и других споров. А в самом широком смысле медиаторы должны оказать содействие общественному согласию.
Заместитель председателя АНК РК Марат АЗИЛЬХАНОВ отметил, что его приезд в Шымкент связан с Днем медиации в Казахстане (5 августа).
«Этот форум неслучаен, так как одним из важных направлений в работе Ассамблеи является подготовка профессиональных медиаторов, которые могут не на словах, а на деле разрешить те или иные конфликтные ситуации, не доводя их до серьезных последствий, которые возникают в повседневной жизни. Разрешать споры они будут путем переговоров, нахождения консенсусов или общей платформы и так далее. У нас при АНК работает около двух тысяч медиаторов, из них большая часть - общественные медиаторы. И мы хотели бы, чтобы работа медиаторов велась на системной основе. Для этого создаем учебные центры этномедиации, пул этномедиаторов, топовых переговорщиков. Такую задачу поставил перед нами председатель Ассамблеи Президент Токаев».
О необходимости такого институт сказал и заместитель председателя курдского этнокультурного объединения Туркестанской области и города Шымкента Тахир СУЛЕЙМАНОВ. Он отметил, что этнокультурное объединение ведет большую работу совместно с АНК и акиматами.
«Хочу обратить внимание участников на то, что в январских событиях ни один курд, проживающий в Туркестанской области и городе Шымкенте, не принял участия. Мы провели работу с 14 тысячами курдов, разъяснили им ситуацию. Люди нас правильно поняли. Это событие показало, что мы смогли сплотить народ под одной эгидой, под флагом Казахстана, мы идентичны с народом нашей страны. Но нам нужна ваша помощь вот в каком направлении. У нас создаются новые формации, либо открываются новые ассоциации. И иногда бывает так, что эти объединения создают люди, так или иначе обиженные либо на местную исполнительную власть, либо проигравшие в каких-то выборах, либо выехавшие по разным причинам за рубеж. Они пытаются объединять людей по другим принципам, нежели межэтническое согласие и гражданское единство. Пытаются влиять на наши внутренние процессы. И если в первом и во втором случаях необходима медиация, людей надо примирять, то в третьем нужно проводить серьезную работу. Уехавшие люди издалека начинают диктовать нам, как жить, что делать, как реагировать на различные события. Это негативно сказывается на общем настроении отдельных личностей. Кроме того, такая раздробленность ни к чему хорошему не приведет. Наше объединение ведет работу, у нас есть направления, план развития, мы знаем, каких результатов должны достигнуть, плотно работаем с АНК и акиматами. Поэтому просьба очень внимательно относиться к желанию некоторых зарегистрировать какую-либо ассоциацию», - сказал Тахир Сулейманов.
Главный редактор газет Shymkent kelbeti и «Панорама Шымкента» Бахтияр ТАЙЖАНОВ поддержал эту мысль и сказал, что сегодня нужно делать все, чтобы сплотить людей.
«Разобщенность, обособленность ни к чему хорошему не приведут. Мы должны быть вместе. Сегодня, когда очень напряженная геополитическая обстановка, когда реалии бросают нам вызовы, особое внимание мы должны уделять укреплению гражданской идентичности и воспитанию духа патриотизма», - подчеркнул журналист.

Задача - не из простых

«Недопустимо, чтобы внешние конфликты, которые были и будут, использовались для разжигания межэтнической розни и формирования линий разлома среди наших граждан. А такие провокации, к сожалению, происходят, чему мы являемся свидетелями. Но надо исходить из того, что провокаторы, где бы они ни проживали, какими бы паспортами ни прикрывались, в какую тогу ни рядились, не должны и не смогут подорвать наше единство, право нашего государства на проведение самостоятельной политики. Всем нужно помнить, что мир и единство - это ценности, без которых у нас нет никакого будущего. Кроме Казахстана у нас другой Родины нет и не может быть».

Касым-Жомарт ТОКАЕВ, Президент Республики Казахстан

Одним из направлений деятельности Ассамблеи остается поддержка этнокультруных объединений, которые, по сути, являются основой АНК. Они должны помогать поддерживать язык, культуру и традиции своего этноса и в то же время быть интегрированы в казахстанскую повестку дня. Ведь у нас одна Родина, один флаг, один гимн и земля - одна.
«Глава государства поставил перед АНК задачу по усилению правозащитной деятельности, сейчас это новое направление. Мы с Уполномоченным по правам человека в Республике Казахстан Эльвирой Азимовой подписали меморандум по взаимодействию и сотрудничеству, разработали соответствующий план мероприятий. Хотим, чтобы члены АНК помогали соответствующим общественным структурам в вопросах защиты прав человека, особенно женщин и детей в семейно-бытовых вопросах. Традиционно у нас работает Совет матерей, Совет общественного согласия, молодежное крыло «Ассамблея жастары». Все мероприятия этих структур направлены на поддержание нашей гражданской идентичности, мира, согласия, единства в стране. Мы одно целое и должны с уважением относиться друг к другу», - подчеркнул зампред АНК.
Председатель этнокультурного объединения корейцев города Шымкента Роза ПАК в своем выступлении отметила, что людям необходимо правильно разъяснять геополитическую ситуацию в мире. Ведь многие берут информацию из соцсетей, где много фейковых новостей и откровенно провокационных заявлений. Нужно, чтобы каждый гражданин нашей страны, входя в публичное поле, руководствовался национальными интересами и принципами казахстанского патриотизма.
Роза Викторовна привела простой пример, который показывает, что Казахстан сегодня - одна из самых стабильных стран, вызывающих доверие у людей.
«Сейчас я вижу, что больше начали приезжать в Казахстан, нежели уезжать. Я это вижу по школе. Еще в прошлом году было больше отъезжающих, а в этом году все изменилось. И это говорит о стабильности в нашей стране, о том, что в Казахстане люди уверенно смотрят в будущее. И только от нас зависит, каким будет будущее наших детей», - сказала она.
Председатель клуба журналистов и блогеров при АНК города Шымкента Зауре ОРАЛБАЕВА подчеркнула, что работа должна вестись серьезная, время одних только концертных мероприятий, разовых форумов и встреч прошло.
«Культурным объединениям нужны новые имена, нужно привлекать молодых представителей, чтобы были свежие и креативные идеи. Журналисты предложили запустить социально значимые видеоролики на тему межнационального согласия. Они должны воспитывать подрастающее поколение, юные казахстанцы должны знать, что Казахстан - наш общий дом, под шаныраком которого нам вместе жить. Вопрос межнациональных отношений очень тонкий, щепетильный, ему надо уделять особое внимание. Есть очень много вызовов на международном поле, которые нельзя не учитывать. Нам надо жить в дружбе, согласии, только тогда мы будем успешны и сильны и сможем противостоять любым вызовам», - подчеркнула журналистка.
Она также рассказала, что шымкентская киностудия «Сақ» предложила очень интересную идею по созданию анимационных фильмов на тему дружбы.
«У них есть сценарий, есть идея, которая очень понравилась всем. Но для такой работы нужны средства. Марат Алмасович сказал, что поработает с министерствами, чтобы они нашли возможность поддержать новаторство шымкентцев», - отметила З. Оралбаева.

Финансовая составляющая

Финансирование относится к системной проблеме этноориентированных учреждений. Об этом рассказала руководитель отдела работы с этнокультурными объединениями городского КГУ «Қоғамдық келісім» Карлыгаш БАЙСЕИТОВА.
«В настоящее время госорганы не имеют права финансировать из бюджета общественные объединения. Ежегодно «Қоғамдық келісім» выделяет средства на проведение дней культуры, языка и традиций городских этнокультурных объединений. Эти услуги закупаются посредством открытого конкурса в портале госзакупок. Конкурс выигрывают сторонние участники, которые, зачастую, не компетентны в вопросах культурных ценностей, истории, языка представителей этнических групп. Из-за этого часто возникают спорные моменты этнокультруных объединений с подрядными организациями. А сами объединения не могут участвовать в закупе услуг, потому что не имеют квалифицированных специалистов, разбирающихся в системе госзакупок. Поэтому зачастую председатели этнокультурных объединений просят руководство АНК оказать поддержку в виде целевых социальных грантов. Для того, чтобы решить эту проблему, городская АНК совместно с Гражданским Альянсом Шымкента провела семинар-тренинг для представителей этнокультурных объединений по обучению персонала системе участия в портале государственных закупок. Необходимо отметить, что при городских объединениях функционируют восемь воскресных школ, которые держатся на чистом энтузиазме преподавателей, обучающих детей родному национальному языку. Они не имеют фиксированной заработной платы, не защищены статусом педагога. Проблемным вопросом остается и материально-техническая база объединений. Кое-что приобретено за счет пожертвований или оказанной помощи диппредставительств иностранных государств по линии гуманитарно-образовательного сотрудничества (стран исторического происхождения представителей этносов. - Прим.). Сейчас при этнокультурных объединениях функционируют более 30-ти творческих кружков - танцевальных, вокальных и так далее. Многие коллективы нуждаются в обновлении национальных костюмов, музыкальных инструментах, театральных реквизитах. Но для закупа нет финансирования», - отметила
К. Байсеитова.

«Новый Казахстан - это путь к укреплению нашей общенациональной идентичности в динамично меняющемся мире. Без вовлеченности всех граждан в общее дело ни государственный аппарат, ни какие-либо политические решения и экономические рычаги не способны привести нас к цели обновления страны. Для построения Нового Казахстана нам требуется полностью переформатировать систему индивидуальных и общественных ценностей. Мы поставим решительный заслон непотизму и патернализму, коррупции и компрадорству. Новый Казахстан должен стать территорией справедливости».

Касым-Жомарт ТОКАЕВ, Президент Республики Казахстан

Марат Азильханов также подтвердил, что есть вопросы с финансированием, так как все этнокультурные объединения работают на свои и общественные деньги.
«Но они должны получать какую-то поддержку от государства, целевые гранты, целевую помощь. Акиматы по мере возможности их поддерживают, решают эти вопросы, но постоянного источника финансирования нет. В целом объединения получают прописку в Домах дружбы, которые есть во всех областных центрах. То есть им есть где находиться и чем работать (оргтехника, компьютеры и так далее. - Прим.) А мы помогаем с приобретением национальных костюмов, музыкальных инструментов», - отметил зампред АНК.
Было отмечено, что все вопросы, в том числе и системные, будут решаться по мере их поступления. Принимаются все меры, чтобы выполнить поставленные Президентом задачи и сделать работу этнокультурных объединений и АНК в целом эффективной.

В Шымкенте вновь подняли вопрос дефицита дизельного топлива

В департаменте экономических расследований (ДЭР) города Шымкента прошел круглый стол, где говорили о противодействии незаконному обороту нефти и нефтепродуктов.
Почему возникает дефицит топлива, куда исчезает солярка и как с этим бороться, «ПШ» узнавала из первых уст.

Началось не вчера
Дефицит дизельного топлива появляется примерно в одно и то же время, причем на всей территории Казахстана. Вот простая статистика по годам: в 2011 году в ценовом сговоре были обвинены восемь компаний. В 2015 году сразу 25 шымкентских АЗС были оштрафованы на сумму более чем два миллиона тенге. Причиной стало необоснованное поднятие цен на ГСМ. В 2021 году Агентство по защите и развитию конкуренции выявило ценовой сговор у ряда розничных реализаторов дизельного топлива, действующих в Жамбылской и Кызылординской областях, а также в Шымкенте, Нур-Султане и Алматы.
Кстати, год назад, в ноябре 2021 года, на совещании в Экибастузе Президент страны Касым-Жомарт Токаев сказал: «В октябре страна столкнулась с дефицитом дизельного топлива. Можно сказать, что он был создан искусственно. Уже не в первый раз говорим о качестве модернизации НПЗ. Почему после двух триллионов тенге на модернизацию заводов продолжаются внеплановые остановки НПЗ на ремонт? Вот это интересный вопрос, на который надо ответить».
И вот 2022 год. И вновь Глава государства поднимает все тот же вопрос, поскольку в Казахстане вновь прогнозируется дефицит дизельного топлива осенью. Президент подчеркнул, что одной из причин этому служат «организованные, налаженные годами схемы по вывозу отечественных нефтепродуктов в близлежащие государства».
«По оценкам экспертов, осенью в стране может возникнуть дефицит дизельного топлива. Эта ситуация складывается из года в год, и всякий раз - во время уборочных работ. Основной аргумент правительства - вымывание топлива с нашего рынка транзитным транспортом и жителями приграничных регионов соседних стран. Но проблема несколько глубже - существуют организованные, налаженные годами схемы по вывозу отечественных нефтепродуктов в близлежащие государства. АФМ нужно разобраться с этим вопросом. Представьте мне информацию, кто конкретно этим занимается. Затем примем окончательное решение», - сказал Токаев в ходе расширенного заседания правительства.

Откуда берется дефицит
Заместитель руководителя ДЭР по городу Шымкенту Руслан ДАНАЕВ подчеркнул, что борьба с незаконным оборотом нефти и нефтепродуктами - приоритетное направление работы агентства по финансовому мониторингу.
«Президент поручил нашей организации разобраться с незаконным вывозом нефти и нефтепродуктов в ближнее и дальнее зарубежье. У нас уже есть материалы, по которым сейчас проводится анализ. Однако уже сейчас можно сказать, что это действия недобросовестных операторов, а также оптовиков, которые работают в сфере купли-продажи ГСМ и нефтепродуктов. Мы не можем осветить некоторые моменты, потому что проводим следственные мероприятия. Но вот простой пример: сейчас на границах Казахстана с соседними странами задерживаются вагоны, где указан другой продукт. Скажем, мазут, присадки. Но по факту вывозят АИ-92, АИ-95. Из Шымкента вывозят на машинах в канистрах, по 10-20 канистр. Казалось бы, мелочь. Но если это делают несколько сотен машин в день, то уже не мелочь. Много фактов незаконного вывоза нефти и нефтепродуктов в Кыргызстан», - рассказал Р. Данаев.
Он также добавил, что на круглом столе, в первую очередь, хотел бы выслушать предложения, проблемные вопросы непосредственно от тех, кто реализует ГСМ.
Временно исполняющий обязанности руководителя оперативного управления Даурен ТУРГУНБАЕВ заявил, что признаков картельного сговора на данный момент нет.
«Но налицо все признаки создания искусственного дефицита. В прошлом году было зарегистрировано семь фактов по статье 197 Уголовного Кодекса РК - «Незаконный оборот нефтепродуктов». С начала этого года Агентством финансового мониторинга в Казахстане было выявлено 36 таких фактов. Из них два уголовных дела зарегистрированы шымкентским департаментом. И это при том, что мы не являемся приграничным ведомством», - заявил Д. Тургунбаев.

Да и нет
На совещании было однозначно заявлено, что солярка в городе есть.
Заместитель акима города Айбек САТТЫБАЕВ подчеркнул, что топлива в Шымкенте достаточно и никакого дефицита нет. Более того, в городе создана специальная комиссия, которая ежедневно проводит мониторинг цен на бензин, дизтопливо и газ на АЗС, чтобы не был превышен ценовой порог.
«Дизель стоит 224 тенге за литр, АИ 92 - 172 тенге, АИ-95 - 205 тенге, газ - 60. Если увидите факты нарушения, надо их фиксировать и направлять в управление предпринимательства, а также в профильные департаменты (ДГД, антимонопольный. - Прим.). Все эти организации состоят в комиссии. Надо отметить, что у нас в каждый осенне-весенний период начинается непонятный ажиотаж. И наша задача - не допустить дефицит, и чтобы цены держались на утвержденных министерством энергетики лимитах. Солярки для обеспечения города имеется в достаточном количестве. Но давальцы (те, кто распределяет топливо между реализаторами. - Прим.) в первую очередь дают его крупным АЗС, а мелкие АЗС говорят, что при заявке на 45 тонн им дают только 10. Мы сейчас работаем с крупными давальцами», - рассказал
замакима.
Владелец нефтебазы Сакен ТУРСЫНБЕКОВ отметил, что в данный момент дефицита ГСМ в Шымкенте нету, но всю солярку сейчас забирают сельхозпотребители.
«Вот, к примеру, на
нефтебазе имеется объем дизтоплива 10 тысяч тонн. Но это предназначается для сельхозников. А по отчету в Шымкенте на нефтебазе есть солярка, 10 тысяч тонн, хватает. Но это же не для всех, мы ее не имеем права никуда продавать. У нас нет никакого дефицита, потому что мы нефтебаза. Но ГСМ у нас не для всех», - отметил С. Турсынбеков.
Вот и получается, что при наличии в достаточном объеме солярки в городе, Шымкент испытывает ее дефицит. Как было сказано на совещании в ДЭР, 80% переработанного сырья принадлежит ТОО «Petrosun».
«У компании 120 средних и крупных давальцев - предпринимателей, которые занимаются этим бизнесом. Крупные сети обеспечены топливом на 100 процентов. А вот некоторым мелким субъектам предпринимательства выделяют недостаточно. И наша задача - убрать лишних посредников. Есть субъекты, которые не имеют свои АЗС и нефтебазы. Но мы не имеем права запрещать им эту деятельность», - было отмечено на совещании.

Что делать?
В правительстве РК был разработан ряд мер, которые должны помочь исключить возникновение нехватки ГСМ. Так, было предложено увеличить межремонтный период нефтеперерабатывающих заводов Казахстана. Необходимо разработать график ремонтов на пять лет и обязательно предусмотреть проведение капитального ремонта только одного из трех казахстанских НПЗ в год. Также предложено создать резерв нефтепродуктов в объеме 200 тысяч тонн, начинать отгружать дизельное топливо для проведения сельхозработ на месяц раньше прежних сроков и оснастить нефтебазы контрольными приборами учета, чтобы процесс налива и отпуска топлива сделать прозрачным.
Поступили предложения и от шымкентских предпринимателей. Они предлагают «открывать двери» перед всеми предпринимателями, которые хотят заниматься переработкой нефти.
«Чем больше конкурентная среда, тем лучше. Чем больше на рынке давальцев и переработчиков, тем лучше. Они будут конкурировать, и рынок сам себя отрегулирует. Ведь государство не будет вечно регулировать цены. И мы должны запустить товарную биржу, без нее мы не обойдемся», - заявил председатель ассоциации АЗС «Ынтымак» Бакытжан КОЛДАСОВ.
Кроме того, как сообщает сайт Baige News, в начале этого года владельцы автозаправочных станций, работающих в Шымкенте и Туркестанской области, объявили о создании консорциума «Халык АЗС». Тем самым они рассчитывают добиться справедливого распределения топлива на рынке ГСМ. В основном это те предприниматели, у которых одна-две АЗС. Они заявили, что условия распределения ГСМ должны быть равными.

Всего 6% городского транспорта подвергаются транспортному контролю

В Шымкенте провели внешний анализ коррупционных рисков в инспекции транспортного контроля. Были обнаружены факты, способствующие совершению коррупционных правонарушений.

Как сообщили в пресс-службе Палаты предпринимателей города Шымкента, на выездном заседании Совета по защите прав предпринимателей антикоррупционная служба города представила результаты внешнего анализа коррупционных рисков в деятельности инспекции транспортного контроля.

Представитель управления превенции антикоррупционной службы города Шымкента Айжамал КУКУБАЕВА отметила, что анализ показал серьезные системные проблемы в этой сфере.
«Передвижные посты транспортного контроля в течение года должны проверять не менее 15 процентов от общего количества транспортных средств, зарегистрированных на подведомственной территории, из которых перевозящие грузы - не менее десяти процентов, перевозящие пассажиров - не менее пяти. На практике транспортному контролю подвергается в среднем около шести процентов грузового транспорта», - отметила Айжамал Кукубаева.
Кроме того, антикоррупционной службой проведен мониторинг использования видеожетонов (мобильных регистраторов) сотрудниками инспекции транспортного контроля. Выявлено, что инспекторы не соблюдают порядок видеофиксации во время проверочных мероприятий. Есть факты отключения ими видеожетонов при измерении весовых параметров грузовых машин, самовольное удаление имеющейся записи с видеожетона, USB-флешнакопителя, что категорически недопустимо. Видеозаписи с жетонов указывают, что в течение смены инспектором фиксируется не более 1,5 часа проверочных действий. К примеру, за месяц работы (22 смены) на видеожетоны инспекторов зафиксировано всего 13,3 часа. То есть инспектор транспортного контроля фиксирует на видеожетон за месяц всего полтора рабочих дня. Остальное время остается вне контроля.
Спикер рассказала также о ненадлежащей работе системы автоматического распределения иностранных разрешений. Потребность отечественных перевозчиков в иностранных разрешениях формируется согласно годовым заявкам. После их получения бланки-разрешения, или, как их называют водители, «дозволы», распределяются по инспекциям. Но, несмотря на подачу фирмами многотысячных заявок, фактически выдается около 1-2% от запрашиваемого объема. Эти «дозволы» получают 10-15 компаний, которые, по сути, монополизировали данную сферу.
«Дефицит бланков является распространенным основанием для отказа в их выдаче. Подобная практика свидетельствует об искусственно созданном дефиците иностранных бланков-разрешений среди перевозчиков, которые вынуждены обращаться к логистическим компаниям за получением разрешений для проезда по территории иностранных государств. Официально один бланк стоит один МРП (3180 тенге. - Прим.), но из-за их дефицита стоимость «дозвола» исчисляется сотнями долларов», - отметила А. Кукубаева.
Председатель Совета по защите прав предпринимателей Мелес СЕЙТЖАНОВ подчеркнул, что выявление коррупционных рисков позволяет принимать точечные и адресные меры, препятствующие реализации конкретных сложившихся на практике коррупционных схем.
«Такой эффективный механизм, как внешний анализ, позволяет своевременно предотвращать самые неприятные последствия, как для граждан, так и для субъектов бизнеса», - отметил он.

Оставшись одна с двумя детьми на руках, она начала учиться

Жительница Шымкента Екатерина МАКАРОВА прошла путь от работницы шымкентского завода до успешного предпринимателя. Причем направление для своего бизнеса она выбрала одно из самых сложных – сельскохозяйственное. Производит и перерабатывает собственную сельхозпродукцию без всяких дотаций.
О том, как стать успешной бизнес-вумен, «ПШ» узнавала из первых уст.

Вкусного ужина недостаточно
Екатерина рассказывает, что всегда мечтала работать на себя и ни от кого не зависеть. Но сначала судьба распорядилась по-своему, и девушка после окончания учебы пошла работать на завод, вышла замуж, родила двоих детей.
«Жила, как все - работа-дом. Но в голове постоянно сидела заноза: это неправильно, надо жить и зарабатывать на жизнь по-другому. Наверное, поэтому я вставала каждый день в пять утра, чтобы почитать специальную литературу, порыться на сайтах в поисках ответов на вопрос: как начать свой бизнес», - рассказывает Екатерина.
Когда жизнь закрыла перед ней одну дверь, девушка не опустила рук и тут же постучала в другую. И она открылась. Так начался путь к успеху.
«В какой-то момент я осталась одна с двумя детьми на руках. Продолжала учиться, но уже поняла, что работать на заводе не смогу. А поскольку я очень вкусно готовлю, то решение пришло само - надо открыть кафе», - говорит предпринимательница.
Однако ей не хватило знаний, чтобы раскрутить этот бизнес. Как оказалось, одних вкусных ужинов недостаточно. У бизнеса совсем другие законы, и нужно обладать массой знаний. Когда кафе закрылось, Екатерина, как и тысячи других женщин, попробовала себя в другом бизнесе.
«Я начала ездить в Китай, привозила оттуда запчасти машин, оборудование. У меня даже свой магазин был. Но потом доллар резко вырос, и мне пришлось распрощаться с купи-продай. Знаете, я даже не очень расстроилась, потому что в голове, на уровне подсознания, все время сидело желание заняться предпринимательством именно в области сельского хозяйства. Поэтому я не прекращала своего обучения. Постоянно покупала всякие мастер-классы, участвовала в тренингах, читала горы специальной литературы. И когда мой очередной бизнес прогорел, я была готова к более высокому уровню предпринимательства», - говорит бизнес-леди.

Сначала была ферма
По словам Екатерины, она постоянно искала в интернете такой бизнес, который не занимал бы слишком много времени, ведь у нее было двое маленьких детей, но и в то же время он должен был приносить быструю прибыль. И нашла!
«Меня заинтересовало кролиководство, поскольку это самый выгодный бизнес. Одна крольчиха способна принести до 50 крольчат за год. Если обладаешь знаниями, знаешь, как их лечить, как правильно кормить, кролики хорошо размножаются. Но этот бизнес не для ленивых. Надо жить по часам, потому что очень важно кормить их вовремя, следить, чтобы была свежая вода, своевременно проводить профилактику заболеваний, соблюдать санитарные нормы и так далее. Кролиководство не любит чужих, потому что кролики очень восприимчивы к разного рода вирусам и микробам», - делится опытом предпринимательница.
Начинала с того, что нашла 200 тысяч на покупку клетки, корма, кроликов и оборудования помещения. Когда немного бизнес развился, чистый доход составлял 350 тысяч тенге в месяц. Постепенно Екатерина смогла купить племенных кроликов, которых привозили из Германии, Словакии, словом, из тех стран, где развито племенное кролиководство. Стоимость отдельных особей достигала 500 евро. Для того, чтобы участвовать в различных международных выставках и мероприятиях, Екатерина создала клуб и общественное объединение «Золотой крол» и провела в Шымкенте выставку международного масштаба.
Но потом началась пандемия, и всякие связи между странами были нарушены.
«Во время карантина все стихло, так как основные покупатели кроликов были из Узбекистана и Киргизии. И два с половиной года мы не завозили новой крови. Чтобы возобновить племенное кролиководство, нужны большие средства - минимум 20 тысяч долларов, плюс обучающий курс, плюс доставка. А вот мясное кролиководство у нас пошло. Люди задумались о своем здоровье. Мы завезли советскую шиншилу - это мясной кролик», - рассказывает Екатерина.
Сейчас маточное поголовье составляет 150 особей, а тех, которые идут на убой, по словам предпринимательницы, никто не считает. В месяц в Шымкенте она реализует от 150 до 200 кг крольчатины.

Перец из Книги рекордов Гиннесса
Кролиководство привело Екатерину в деревню. В 10 км от Шымкента в селе Чиркино Сайрамского района она приобрела 80 соток земли, чтобы расширить свой бизнес. Однако через некоторое время пришла к выводу, что параллельно может заниматься огородом.
«Я не рассматривала посадку огорода, хотела заниматься только кроликами. Но во время карантина было скучно, ведь налаженный бизнес с кроликами много времени не занимает. От нечего делать я засадила почти весь участок помидорами, баклажанами и болгарским перцем. Да, работала в режиме «гигантомании», - улыбается Екатерина. - И мы собрали шесть тонн овощей. Урожай надо было спасать, жалко же, столько труда было вложено! У нас в семье принято солить и квасить овощи, я это все умею делать. Тем более что у нас в семье из поколения в поколение передаются старинные рецепты, которые сейчас для всех утеряны. И я начала все закатывать в банки, солить в бочках. И всего было столько, что я закатывала для друзей, угощала соседей и знакомых. А потом подумала, что раз моя продукция так расходится, то надо попробовать организовать ее продажу».
Постепенно линейка овощной продукции расширялась. А поскольку Екатерина любит перчинку в прямом смысле этого слова, то на ее огороде вскоре появились жгучие перцы разных сортов. В том числе и пять видов, которые занесены в Книгу рекордов Гиннесса как самые жгучие в мире. Среди них есть и самый острый перец в мире - «каролинский жнец», который по шкале жгучести Сковилла в среднем достигает
1 569 300 единиц (ЕШС). Это разновидность перца-чили. Для сравнения: жгучесть перца халапеньо составляет «всего» от 2500 до 8000 ЕШС. Кстати, этот перец содержит алкалоид капсаицин, способный убивать злокачественные клетки.
«Первый год мы посадили десять видов острых перцев, на второй год - уже 15, сейчас - 25. Мы их маринуем, какие-то - с медом, какие-то - с шафраном, делаем соусы на основе апельсинового сока и меда. Они все разные по степени остроты, вкусу, виду. Эти соусы можно использовать как маринад к мясу», - делится секретами предпринимательница.
Одни только названия этих соусов чего стоят! «Кобра», «Жгучая вишня» - это по виду перчиков, которые внешне смахивают на вишенки, «Халапеньо», «Дракоша»… Семена экзотических перцев заказывали из Италии и из Москвы. К слову, семечко самого жгучего перчика стоит тысячу рублей! Покупали по пять семечек. Теперь, когда пошли первые урожаи, семенной материал будет уже собственный.

Разносолы и рабочие места
Но основной перчинкой бизнеса Екатерины, пожалуй, можно назвать то, что она сама зарабатывает и дает возможность заработать еще десяти женщинам - жительницам поселка Чиркино.
«Когда я стала заниматься производством и переработкой сельхозпродукции, поняла, что могу делать больше. Во время карантина ближе познакомилась с соседками, которые тоже скучали дома. Я с ними договорилась, и они стали выращивать для меня на своих участках овощи. Одна, например, выращивает дунганский перец, другая - баклажаны, третья болгарский перец или помидоры. Четвертая готовит для всех нас рассаду. Всего десять женщин. Это типа небольшого женского кооператива, где все работают сами на себя. А я скупаю у них выращенную продукцию по рыночным ценам. Выгодно всем. А в сезон соления и квашения овощей, они также помогают мне. В сезон производим до 15 тонн готовой продукции. Работая у меня в цеху, в день они получают по четыре тысячи тенге», - рассказывает предпринимательница.
Чтобы реализовывать готовую продукцию в магазинах Шымкента, нужны сертификаты соответствия, документы. Для этого Екатерина зарегистрировала ТОО «Разносолы». В итоге в Шымкенте 15 магазинов скупают эту продукцию. Есть и собственный магазин.
«Помимо этого, у нас 12 оптовиков из Кызылорды и Туркестана забирают наши соления и квашения: хе из баклажанов, пикули, заправки для борщей, икру кабачковую и баклажанную. А еще у нас есть квашеные овощи, капуста, компоты и варенья, уксусы… Всего более сотни наименований продукции», - с гордостью констатирует бизнес-вумен.
Сегодня Екатерина - женщина, которая сделала себя успешной и смогла не только обеспечить свою семью, но и дала работу еще десяти сельчанкам. А помогают ей вести семейный бизнес сестра Татьяна, которая переехала из Темиртау, и муж Антон. Кстати, сейчас у Екатерины и Антона в семье подрастают уже трое детей. И они также помогают родителям.

В Шымкенте самой стабильной является цена на социальный хлеб

Заводская цена булки белого хлеба, выпекаемого из дотационной муки, - 85 тенге.

В сутки только пекарни Ассоциации хлебопеков города Шымкента используют 65 тонн дотационной муки. Как рассказал председатель этой ассоциации Абдималик КОМЕКБАЕВ, из одного мешка муки получают 130 булок социального хлеба.
«На сегодняшний день самую стабильную цену имеет хлеб, потому что пекарни города получают дотационную муку. И за счет этого цены на хлеб держатся. Мы покрываем примерно 60-65 процентов потребности города в социальном хлебе. В нашей Ассоциации 36 пекарен. Но по городу их значительно больше. Плюс уже идет сбор урожая местной пшеницы, муку из которой наши хлебопеки также используют при выпечки других видов хлеба, булок и лепешек», - отметил хлебопек.
Он также добавил, что при необходимости пекарни Шымкента могут увеличить выпуск хлеба в три и более раза. Потенциал у городских пекарен есть, технологии позволяют увеличить выпуск хлеба на столько, на сколько потребуется.
Согласно данным Бюро национальной статистики по городу Шымкенту, потребление хлеба и крупяных изделий в прошлом году в нашем городе составило 133,8 кг на душу населения.
Однако согласно данным мониторингового агентства Energyprom, за одиннадцать месяцев прошлого года в Казахстане произвели на 15% меньше хлеба, чем в предыдущем году. При этом его стоимость повысилась в среднем на 7,4%. За январь-ноябрь 2021 года в стране произвели 483,6 тысячи тонн свежего хлеба, что это на 14,8% меньше, чем годом ранее. Согласно приведенным данным, производство хлеба сокращается уже пятый год подряд.
Больше всего за прошлый год хлеба (по данным Бюро национальной статистики) было выпечено в Туркестанской области - 119,8 тысячи тонн. Это показатель выше остальных данных по регионам в два и более раз. Меньше всего хлеба в 2021 году произвели в Шымкенте (5,9 тысяч тонн).
Средняя цена булки хлеба (учитывалась стоимость всего производимого в стране хлеба, а не только социального) в Туркестане равняется 199 тенге. Это самая высокая цена по стране. В Шымкенте это 164 тенге. Мы на 14-м месте, и нас обгоняют Актобе, Тараз, Петропавловск и Костанай. В Костанае самый дешевый среднестатистический хлеб - по 152 тенге.
Напомним также, что, по данным Бюро национальной статистики, цены на продовольственные товары в июне 2022 года по сравнению с июнем прошлого года повысились на 19,2%.
Для того, чтобы стабилизировать цены на хлеб, с начала этого года вводится субсидирование стоимости зерна, реализуемого АО «НК «Продкорпорация», в регионы для производства социального хлеба. Как сообщается на официальном информационном ресурсе Премьер-министра РК, министр сельского хозяйства Ербол КАРАШУКЕЕВ рассказал о том, что в стране разработана единая интегрированная государственная информационная система субсидирования.

Казахстанцы задолжали за газ более семи миллиардов тенге

По данным АО «КазТрансГаз Аймак», просроченная задолженность потребителей за поставленный газ составляет более семи миллиардов тенге. В «лидерах» среди городов - Шымкент: здесь просроченная задолженность составляет 71%. Среди областей больше всего задолжали Туркестанская (85%) и Восточно-Казахстанская (89%) области.

Справедливости ради надо отметить, что в должниках числятся не только горожане, но и некоторые крупные промышленные потребители и энергоснабжающие коммунальные организации.
Как сообщили в пресс-службе АО «КазТрансГаз Аймак», несмотря на то, что Шымкент лидирует по сумме задолженности за газ, особенно тревожная ситуация складывается в Кызылординской области. Там из полутора миллиардов тенге общей задолженности за газ неоплаченные вовремя долги составляют 1,3 млрд тенге, или 90% от общего долга по области.
«Убытки нашей компании по Кызылординской области с начала года составили 523 миллиона тенге, а за период с 2015 года, когда компания начала терпеть убытки по области в связи с вынужденным снижением тарифа для всех групп потребителей, - уже 14 миллиардов тенге», - отметили в пресс-службе головного офиса.
Тревогу вызывает и близкая уже зима, а с нею новый отопительный сезон. Как отметили в ШПФ АО «КазТрансГаз Аймак», проблемный вопрос надо решать уже сейчас, не дожидаясь холодов.
«Граждане должны более ответственно подходить к вопросу своевременной оплаты газа и всех коммунальных услуг в целом. При этом из-за огромных задолженностей страдает не только само предприятие-поставщик, но и государство и добросовестные плательщики», - было отмечено компанией.
Теперь принято решение об отключении особо злостных неплательщиков от природного газа. В Шымкенте начались рейды по выявлению и отключению должников. Долг за газ некоторых жителей Шымкента достигает миллиона тенге! Буквально вчера от газа был отрезан потребитель, сумма долга которого составляла 647 тысяч тенге. Тех должников, кто осознал свою вину, отключать не стали, ограничились предупреждением. Но с жестким условием, что оплата должна быть произведена в ближайшие дни. По данным компании, мероприятия по отключению будут проводиться каждый день.
По информации пресс-службы ШПФ АО «КазТрансГаз Аймак», общее количество должников в Шымкенте больше 62 тысяч человек.
Кроме должников, от газа будут отключать и добросовестных плательщиков. Так, 28 июля 2022 года, согласно плану производственных работ, будут восстанавливать искривленные газопроводы среднего давления с установкой дополнительных отключающих устройств.
«В ходе выполнения данных работ от системы газоснабжения отключаются с повторным пуском природного газа улицы Иляева, Акпан батыра, Айтжанова, Торекулова, Тимирязева, Алимбетова, Жауказын, Сапарбаева, проспект Тауке хана, проезд Зеленый, переулок малый Толстого. По этим адресам от газа будут отключены ГРПШ на 106 жилых домах, 16 многоэтажных домах на 720 квартир, 41 коммунально-бытовом предприятии и три коллективных ШРП.
Восстановление газоснабжения запланировано на следующий день, 29 июля», - отметили в пресс-службе шымкентского филиала.

На прошлой неделе в Шымкенте произошел инцидент на маршруте автобуса №70. Его водитель отказался везти пассажиров в «Кайнар-булак». Свой отказ он мотивировал тем, что ему не хватит солярки вернуться в автопарк. Высаженные посреди дороги пассажиры были вынуждены добираться до места на такси.

Водитель автобуса заявил, что ему приходится экономить топливо, чтобы работать полный рабочий день.
Как пояснил председатель Ассоциации «Южавтотранс» Дархан КАЮПОВ, сложная ситуация с дизельным топливом действительно сложилась на прошлой неделе.
«Каждый день автобус должен заправлять 70 литров солярки. В Шымкенте на дизельном топливе сейчас работают 350-400 автобусов, остальные - на газе. Причем у тех автобусов, а их примерно 600 в городе, которые работают на газе, проблем не возникло. Система обеспечения топливом транспортных компаний-пассажироперевозчиков ведется по талонам, которые выдаются им на следующий месяц. Наши пассажироперевозчики работают, как правило, с одними и теми же автозаправщиками. А на прошлой неделе некоторые АЗС не заправили автобусы и не предоставили транспортным компаниям города талоны на август. Причины объяснять не стали», - рассказал нам Д. Каюпов.
Он также пояснил, что сейчас все транспортные компании получают солярку в достаточном объеме у других автозаправщиков. Так что все автобусы вовремя выходят на свои маршруты и работают полный рабочий день.
То, что топлива действительно достаточно, говорит еще и тот факт, что в салонах автобусов водители могут включать кондиционеры.

В июне в Шымкенте только в торговой сети GraMaD было продано 457 тонн сахара

Вместо привычных 80 тонн сахара в месяц в шымкентской сети GraMaD было реализовано 457 тонн, то есть в 5,7 раза больше. Всего же потребление сахара в третьем мегаполисе страны в месяц составляет от трех до пяти тысяч тонн сахара. Это примерно 60 вагонов. Однако в сезон, когда люди закрывают варенье и консервируют банки, потребность только у простых потребителей вырастает в среднем в 25 раз.

Почему появился дефицит сахара и от чего растет цена на него, разбиралась «ПШ».

Еще раз об импортозависимости

По данным Бюро национальной статистики Агентства стратегического планирования и реформ Республики Казахстан, рост цен на продовольственные товары в июне 2022 года по сравнению с июнем прошлого года повысились на 19,2%. Рост цен на сахар-песок за год составил 78,7%.

Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев на расширенном заседании правительства 14 июля объявил выговор министрам торговли и сельского хозяйства за провальную политику в сфере обеспечением сахаром. Он отметил, что меры правительства по стабилизации цен неэффективны и обвинил подчиненных в том, что они пытаются остановить инфляцию «по старинке».

«Правительство выделяет дополнительные средства из бюджета и корректирует цену лишь искусственно. Иными словами, борьба идет не с причиной высоких цен, а со следствиями. А по факту должно быть наоборот. Правительство переложило всю ответственность на регионы. Они используют административный ресурс и ходят по магазинам. Других путей и новых идей нет. Такая работа никогда не была эффективной. Словом, нет новой позиции, отвечающей закону рынка», - сказал Токаев.

Президент рассказал, что из ранее введенных семи сахарных заводов сегодня действует только четыре - в Алматинской и Жамбылской областях, которые загружены лишь на треть. При этом Минсельхоз планирует увеличить долю свекловичного сахара в шесть раз к 2026 году - с 7 до 43%.

«За последние четыре года площади сахарной свеклы сократились на треть. Мы на 90 процентов зависим от импортного сахара, здесь можно ссылаться на решение в рамках ЕАЭС, но в любом случае это серьезный просчет правительства. Значит, не защитили позицию государства», - сказал Президент.

Он поручил правительству разработать проект по развитию сахарной отрасли, чтобы сократить импортозависимость и перейти к самообеспечению.

Немного цифр

Согласно данным Бюро национальной статистики, за январь-апрель 2022 года на внутреннем рынке Казахстана было реализовано более 125 тысяч тонн сахара. Из этого количества собственное производство составило 64 с половиной тысячи тонн, импорт - 60,8 тысяч тонн.

Для сравнения возьмем аналогичный период прошлого года. За это же время было реализовано на внутреннем рынке страны более 156 тысяч тонн сахара. Из этого количества собственное производство составило почти 66 тысяч тонн, а импорт, соответственно, 91 с половиной тысячи тонн сахара.

Нужно отметить еще один важный момент. В соответствии с приказом министра сельского хозяйства РК от 22 февраля 2022 года «О некоторых вопросах ввоза сахара белого и сахара-сырца тростникового на территорию Республики Казахстан» в стране осуществляется прием заявок на ввоз сахара-сырца тростникового, предназначенного для промышленной переработки, и сахара, предназначенного исключительно для реализации на внутреннем рынке, в размере 85% от объема распределяемой квоты между заявителями, которыми являются сахарные заводы.

«Совокупный объем составляет не более 102 377,8 тонны в Республику Казахстан, без уплаты таможенных пошлин в таможенной процедуре выпуска для внутреннего потребления на территорию Республики Казахстан», - говорится в приказе.      

Среднегодовая потребность сахара по Казахстану составляет 350-370 тысяч тонн. Сахар в основном завозится из России и Белорусии. Из Бразилии привозят тростниковый сахар.

Сахарная «кухня»

Обеспечение сахаром города-миллионника - дело непростое. Для того, чтобы разобраться, как это происходит, «ПШ» обратилась к профессионалам - бизнесменам.

Как рассказал директор ТОО GraMaD в Шымкенте Абай ШУЛАНОВ, потребление сахара в месяц в городе составляет от трех до пяти тысяч тонн сахара.

«Это примерно 60 вагонов сахара. Но в сезон, когда люди закрывают варенье, потребность у простых потребителей вырастает в 25 раз. А ведь еще увеличивается производство мороженого, сладких газированных напитков. Чтобы хранить четыре тысячи тонн сахара на складах, в городе возможности есть. Но если умножить количество сахара хотя бы на 10, не на 25! Это уже 40 тысяч тонн потребления! То есть складов должно быть минимум в три раза больше», - говорит Абай Шуланов.

По данным департамента Бюро национальной статистики по городу Шымкенту, в среднем на душу населения за 2021 год пришлось 29,6 кг сахара. Только в розницу в прошлом году в Шымкенте было продано сахара на 6 млрд 244 млн тенге.

Для того, чтобы сахар беспрерывно поступал на прилавки магазинов, говорят представители сладкого бизнеса, надо оплатить четыре тысячи тонн сахара, которые поступят в течение 30-45 дней. А чтобы процесс был непрерывным, должно быть четыре тысячи тонн на складе, четыре тысячи тонн в пути и еще за четыре тысячи тонн снова нужно сделать предоплату.

«Сколько нужно сделать переплату за 12 тысяч тонн сахара, посчитать несложно. И такая сумма не каждому бизнесу по силам. При этом мы покупаем сахар либо за доллары, либо за рубли. Допустим, у меня были эти 40 миллиардов, я их в обороте держу и завожу в город сахар. Но российский рубль стоил пять тенге, а потом девять. Потребитель мне говорит, но вы же завезли сахар по старой цене, так и продавайте его по той же цене. Но ведь тогда у меня не хватит средств на следующую, более дорогую, партию сахара, и я не обеспечу город, так как у меня хватит денег только на 50 процентов. Бизнесмены поднимают цены не для того, чтобы сверхприбыль получить, а для того, чтобы денег на закуп хватило. Они же не могут в долг миллиарды тенге взять только потому, что курс вырос», - говорит собеседник.

Почему начали ограничивать

В городе сахар есть, однозначно заявляют как местная исполнительная власть, так и бизнесмены. Но из-за ажиотажа его скупают в разы больше - на 100 и даже 200%. И такую чрезмерную скупку товара невозможно покрыть никаким завозом. Не хватит ни складов, ни денег. В первую очередь нагрузку чувствуют те торговые сети, где сахар - социальный продукт, продается по фиксированным ценам. В том же GraMaD он стоит 480 тенге за килограмм (социальный) и 530 тенге за кг (коммерческий).

«В первую очередь надо успокоиться, - говорит А. Шуланов. - В сети GraMaD до недавнего времени не было никаких ограничений на сахар, потому что максимум продавалось 80 тонн сахара в месяц. А в июне мы продали 457 тонн. И это с ограничениями! Потому что одни и те же люди заходят и по 25 раз покупают его. Ограничения мы ввели потому, что у нас, допустим, есть 1000 тонн сахара запас. А мы только за месяц почти половину продали… Вот простой пример. Когда были введены ограничения по три килограмма в руки, к одному из наших магазинов подогнали ГАЗель, в которой находилось 20 человек. И все они по нескольку раз зашли в магазин и купили сахар. То есть за один раз скупили 60 кг сахара. А зашли, допустим, раз десять подряд, и вот уже 600 кг сахара как не бывало. Конечно, так никаких запасов не хватит. И завозить не успевают. Да, нехватка сахара есть, но она не глобальная, она ажиотажная», - отметил спикер.

Кстати, «ПШ» узнала, как распознавать, чьего производства сахар выставлен на прилавки и из чего он изготовлен. Есть только два вида сахара: свекличный - из свеклы - и тростниковый - из сахарного тростника.

Свекличный производят на постсоветском пространстве, так как погодные условия позволяют выращивать именно эту культуру. А тростниковый сахар делают в Бразилии, Тайване, Мексике. По химическому составу большой разницы в таком сахаре нет. Единственное, что отличает, это то, что сахар из свеклы изготавливать тяжелее, чем тростниковый.

Если сахар чуть желтоватый - это казахстанский. Российский ближе к сероватой цветовой гамме. Белорусский - очень мелкий и белый.

А вот тростниковый - мелко рафинированный. Поэтому он как бы состоит из довольно крупных кристалликов. Сейчас в магазинах и на рынках города продают тростниковый сахар из Индии. Он оказался дешевле, вот его и завезли в Шымкент в первую очередь.

«Мы должны наращивать производство свеклы, чтобы не быть импортозависимыми, ведь сахар входит в ТОП-10 социальных продуктов наравне с мукой и маслом. Каждая страна должна сама закрывать свою потребность в таких продуктах», - согласен с Президентом Казахстана Абай Шуланов.

Подключается наука

В Шымкенте ученые ЮКУ имени Мухтара Ауезова собрали инновационное оборудование для производства сахара-заменителя. Изобретатели использовали вакуумную экстракцию сырья при низкой температуре и запатентовали свое изобретение. Проект стал одним из лучших в НИИ.

Доктор PhD Абдулла АЗИМОВ рассказал о том, как действует установка, благодаря которой, а также инновационным разработкам, сохраняются все витамины, и можно получить трудно извлекаемые из сырья БАДы. Над своим изобретением ученые работали больше пяти лет.

Да, конечно, в качестве сырья используется уже знакомое всем растение - стевия. Но вся сложность заключалась еще и в том, что его надо было сначала научиться выращивать в сложных условиях юга Казахстана.

Ученые работают в тесном контакте с управлением сельского хозяйства и СПК не только Шымкента, но и Туркестанской области. Сахарозаменитель делают в виде сиропа, порошка и таблеток. Производство безотходное и с круглогодичным циклом. Ученые говорят, что в ближайшее время планируется запустить более масштабное производство натурального сахарозаменителя.

Конечно, это инновационное изобретение не заменит натуральный сахар. Пока. А дальше, кто знает, что произойдет. Ведь благодаря науке получили распространение многие продукты, которые раньше и представить было невозможно, что они будут производиться в промышленных масштабах. Например, шоколад, который изначально употреблялся только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», вернее, «чокоатль», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами. И только в 1828 году инженер Конрад ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов извлекалось масло. В 1879 году, после восьми лет экспериментов, швейцарец Даниэль Петер впервые выпустил на рынок твердый молочный шоколад.

А если и вовсе отступить от продуктовых рамок, то стоит вспомнить о том, что ту же нефть применяли в основном в народной медицине, иконописи и военном деле - для изготовления зажигательных снарядов. А побочный продукт – бензин - сжигали за ненадобностью.