Гастрономический фестиваль, который имел огромный успех в 2022 и 2023 годах, продолжился и в этом году. Он прошел в городе как гастрономический праздник. На площади Аль-Фараби шеф-повара из более 50 заведений общественного питания угощали публику изысканными кулинарными творениями. В мероприятии принял участие аким города Габит Сыздыкбеков.
Главной новинкой этого фестиваля стало изготовление тандырной самсы весом 24 килограмма. Это самая большая самса, когда-либо созданная в стране. Об этом сообщил официальный представитель Книги рекордов Казахстана Бақытжан Сәбитұлы.
— Сегодня устанавливается беспрецедентный рекорд. Шымкент, где готовят гигантскую самсу, еще раз доказывает, что он является столицей гастрономии, — говорит он.
Шеф-повар кухни «Камал ата» Немат Нархожаев, который разработал гигантскую самсу, рассказал, что блюдо готовилось две недели, и это было непросто.
— Состав и порядок приготовления мы не меняем. Только увеличиваем размер. Не скрываю, что было тяжело. Сначала мы разработали 17 кг самсы в домашних условиях. Получилось очень удачно. А предложенный публике тандыр самса весила 24 килограмма, — говорит шеф.
На фестивале проходили не только гастрономические, но и оригинальные автоспортивные мероприятия. Мотобайкеры из Кыргызстана, Узбекистана, Таджикистана и других городов специально приехали в Шымкент и организовали свой уникальный мотопробег. В мероприятии приняли участие более 100 мотобайкеров, которые совершили роскошный парад на своих мотоциклах по улицам города.
В ходе встречи жители и гости города наслаждались концертной программой звезд эстрады. А фейерверк и сцена с факелом в конце встречи подарили жителям города незабываемые впечатления.
