I love Shymkent, или Как шашлык-fest может стать брендом Избранное

Среда, 19 Июнь 2019 04:56 Автор  Опубликовано в Город Прочитано 26810 раз

4c23d91a-469b-4b2f-b0a8-8502c736ad21

Местные эксперты предлагают сделать акцент на брендах старины и национальной кухни

В прошлом году мегаполис посетило свыше 187 тысяч туристов – за это время поток гостей увеличился на 29%. Многие местные турфирмы сейчас активно занимаются предоставлением внутренних маршрутов (из 87 компаний в этом направлении работают уже десять). Среди туроператоров возрастает спрос на гидов со знанием итальянского, французского и немецкого языков.

По гравюрам художников

После обретения Шымкентом статуса города республиканского значения в структуре местной власти появилось новое управление – туризма. Работы у него немало, ведь наш город в ближайшей перспективе должен стать центром притяжения инноваций и инвестиций, привлекать туристов. А для этого у него есть весь потенциал: это и транспортный хаб, и удобное географическое расположение (рядом Ташкент, Туркестан, Тараз, Сайрам - фактически «россыпь» городов Великого Шелкового пути). Связывают города и регионы международная автомагистраль «Западная Европа - Западный Китай», сеть железнодорожных путей и авиасообщений. К слову, с открытием в следующем году нового терминала аэропорта поток туристов в нашу сторону только увеличится. Особо привлекателен для гостей и наш южный климат, который позволяет посещать старинные мавзолеи, городища, загородные зоны отдыха практически круглый год.
«В каждом городе должны быть так называемые «якорные» объекты, с которыми он ассоциировался бы у людей, - говорит руководитель управления туризма города Шымкента Турар АХМЕТОВ. - В Туркестане это мавзолей Ходжа Ахмеда Ясауи, в Москве - Красная площадь, Санкт-Петербурге – Петергоф и Царское село, Риме - Колизей, Париже - Эйфелева башня. Это то, что манит гостей. У нас таким местом может стать городище Шымкент. Наш мегаполис уникален тем, что сохранил историческое ядро - свою старую часть. В других городах такие фрагменты уже снесли либо застроили до неузнаваемости. Теперь нам его необходимо реконструировать городище».
Восстановить уникальное место власти планируют… по гравюрам русского художника Василия Верещагина, писателя и этнографа, путешественника Александра Гейнса, которые когда-то бывали на месте древней цитадели и запечатлели ее в своих работах.
«Мало восстановить объект – нужно создать инфраструктуру вокруг городища, чтобы превратить город в туристическую дестинацию (географическая территория, имеющая определенные границы, которая может привлекать и удовлетворять потребности достаточно широкой группы туристов. – Прим. авт.), - продолжает мой собеседник. – Например, турист приедет в город, сфотографируется на фоне достопримечательностей и… уедет. А хотелось бы, чтобы это было, как в Баку, Стамбуле, Хиве, где есть не только древние сооружения, но и вся необходимая инфраструктура. Нужно сделать так, чтобы турист не просто «заехал на час» в наш город, но и смог снять подходящую гостиницу, зайти в чайхану, сходить в музеи, посетить ремесленные лавки и, может быть, даже остаться в городе на более длительное время».
В качестве примера идеальной туристической дестинации глава туристского управления привел Стамбул, где в центре исторической части расположен архитектурный комплекс Голубой мечети, состоящий не только из храма. Здесь много различных торговых павильонов, медресе, старинные кухни для бедных, рынок, древние гостиницы, фонтаны и даже больницы – все, что нужно для потребностей туристов и для того, чтобы они оставили в городе деньги.
«В Азербайджане есть «Бакинский акрополь» - уникальный исторический ансамбль, расположенный прямо в центре Баку, - рассказывает
Т. Ахметов. - Ичери шехер считается «сердцем» города, именно в этом месте, на холме, зарождался древний Баку. Это самый старый жилой квартал. За полуразрушенными крепостными стенами сохранилось множество уникальных памятников: дворцовый комплекс Ширваншахов с усыпальницей, диванхане, Девичья башня, мечети, минареты, остатки караван-сараев, бань. Здесь нет садов, дворы чрезвычайно малы и разделены «нитями» узеньких улочек, переулков и тупиков, но именно это привлекает туристов. Если нет инфраструктуры, не будет успеха. Власти Грузии, например, прежде чем возродить туризм, обустроили пляжи и только после этого стали приглашать туристов. Построили на месте бывшего колхоза город в стиле XV века и придали ему легенду, люди получают эмоции от «средневековья», и неважно, что оно искусственное».

О такси, туалетах и природе

В планах управления туризма – строительство в Шымкенте развлекательных семейных комплексов, парков по типу Disneyland. Эксперты уверены: гости обязательно вернутся в Шымкент, пройдутся по Арбату, спустятся к Кошкарате. Реставрировать станут и исторические места Сайрама.
«Разработка новых туристических продуктов несет цель улучшить сервис в целом и организовать новые рабочие места, - считает руководитель управления. - Недавно мы провели совещание, на которое пригласили директоров таксопарков. Такси - это первое, с чем сталкиваются гости города. Мы считаем, что нужен единый стиль в одежде таксистов и наличие логотипа города на всех автомобилях. Нужно, чтобы турист знал всю информацию о перевозчике, в такси должен быть счетчик».
Сопутствующая инфраструктура – общественные туалеты. В управлении уже проработали карту санитарных точек и нашли инвесторов для их строительства.
«Общественные туалеты должны строить и содержать бизнес-структуры, - уверен Турар Асхатович. - Построил развлекательный комплекс или магазин - рядом строй туалет!».
С гостиницами проще: в Шымкенте их много, в них работает система скидок, наблюдается повышенная конкуренция и активное развитие гостиничного бизнеса. Главное: чем развлечь туристов? Гости заезжают к нам после посещения городов Узбекистана - Хивы, Самарканда, Бухары, Ташкента. После посещения таких «жемчужин» нам нужно представить что-нибудь уникальное. Одной из «фишек» может стать природа. Но и та не принесет особой радости без развитой инфраструктуры.

От нашего стола – вашему!

Особенно многолюдно в Шымкенте в праздничные дни, когда проходят различные фестивали. Организаторы считают: нужно качественные и узнаваемые мероприятия, например, тот же фестиваль тюльпанов, который уже известен не только в Казахстане.
«Или «Сейль-Кошкарата», больше такого нет нигде, - говорит Т. Ахметов. – Когда-то жители устраивали различные гуляния на берегу этой реки, мы могли бы завлекать людей историей края. За этим праздником следует Наурыз: в это время в других регионах страны еще холодно, а у нас весна в самом расцвете! Или фестиваль воздушных шаров, который получил статус международного. Еще к нам едут вкусно покушать. Можно организовать шашлык-fest. Все рестораны могут выставить свои шашлыки на open air. Традиционный шымкентский шашлык - это пять кусочков мяса на маленьких палочках, а вот о ташкентском чае, который у нас в кафе подают с мятой и лимоном, в самом Ташкенте даже и не знают – это чисто местное изобретение. Только в Сайраме можно отведать каплевидную самсу, а мятный кумыс вы найдете лишь в Толебийском районе. Мы пробовали бухарский и хивинский плов. А где же наш, местный?! Было бы здорово, если бы к нам ехали за шымкентским пловом, шымкентской самсой, заказывали бы салат «Цитадель». Туриста надо удивлять: подайте ему напиток с названием «Кошкаратинский»!